食費くずれの大きな原因！「予定外の外食」を防ぐために主婦がしていることとは？

予定していたレジャーとしての外食ならいいけれど、急用で料理する時間がなくなったり、「疲れたから」「料理したくないから」「無性に外食したくなった！」などの理由で予定外の外食をしてしまうと、食費がくずれる大きな原因となります。

みなさんはどう対処しているでしょうか？主婦182人に“予定外の外食”を防ぐためにしている工夫について、シーン別に聞きました。

主婦が「予定外の外食」を防ぐためにしていることとは？

予定外の外食を防ぐために、主婦が日常的に工夫していること、アイデアを、シーン別に教えてもらいました。

料理する時間がない／疲れて料理できないとき

「出かける前にはとりあえずご飯は炊いておく。お惣菜を買うぐらいなら、外食よりはかかりません」

「ご飯は炊いておき、豆腐、納豆、卵、キムチを冷蔵庫に常備」

「出かける前に夕飯の下ごしらえをしておく」

「つくり置きおかずを用意しておきます」

「下味冷凍したお肉や、みそ汁用の自家製冷凍カット野菜などをストックしておき、すぐつくれるようにしている」

「冷凍餃子をストックしてます。疲れてても焼くだけならがんばれます！」

「献立を考えるのが苦手で疲れるので、余裕のあるときに考えておく」

「疲れててもつくれるメニューリストをつくっています」

「カップ麺でよしとする！」

外出先の外食／急な外食を減らすには

「空腹で出かけない！とくにショッピングモールに出かける前は」

「午前中から出かけるとお昼が外食になってしまうので、お昼を食べてから出かける」

「出かける前に『今日は外食なし！』と家族に宣言する」

「出かけるときはおにぎりを持っていく」

「ラーメンやパスタなど、すぐつくれるものを常備しておき、休日のお昼の外食を防いでます。」

「『家に帰ったらアイスがあるよ～』と言って子どもをごまかし、外で食事させない」

急に外食したくなったとき

「突然外食したくなったときの対策は、外食っぽいおうちごはんです」

「ホットプレートメニューなら、いつものおうちご飯も外食並みに家族も楽しんでくれます」

「冷凍食品など、手づくりでない味の食品をストックしておくと、自分の手料理の味に飽きたとき、外食しなくてもすみます」

「業務スーパーで冷凍ポテトフライを買っておき、子どもが外でフライドポテトを食べる回数を減らしてます」

そのほか

「予備の外食費を用意しています」

外食の代わりにお惣菜、冷凍食品に頼る人が多い

いそがしかったり疲れて外食に走るのを防ぐには、つくり置きや自家製冷凍を準備しておく、という声もありましたが、ご飯だけ炊いておき、おかずはお惣菜や冷凍食品に頼るという人が多いようでした。

外出先での急な外食を防ぐには、お弁当を持って出かけるという声もありましたが、食べてから出かけるという声も多くあがっていました。
みなさんはいかがでしょうか？

（文・田谷峰子）

＊サンキュ！モニター182人アンケート調査　2019年7月実施