コンセプトの「食比」のテキストとコインが付いた木製のブロック。

意外な高コスパ食材とは?やれば食費が即下がるラク得テク4選

2024/06/22

ちょっと買い物しただけで衝撃の会計額!上がり続ける食費どうしたらいい?でも面倒な節約や我慢なしに抑えたい……そんな願いをかなえるべく、節約アドバイザーが食費が下がる4つのラク得テクをご紹介します。

消費生活アドバイザー、家電製品アドバイザーなど、暮らしの専門家として活躍中。著書に『即実践!即効果!節約のプ...

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1 買い物は、肉売り場→野菜売り場が正解!

Hakase_/gettyimages

スーパーの配置上、野菜売り場から回りがちですが、肉売り場から見るのが、食費節約には有効。その日安い肉で数日分のメニューをイメージし、それから献立に必要な野菜を購入すれば、ムダ買い予防に。


●これも効果アリ
野菜をついつい買い過ぎない
食材ロスNo.1は、実は野菜。野菜室に半端野菜かごを作ってそこから使ったり(汁ものの具材に便利)、切ったついでに残りを冷凍しておくと、ムダなく使い切れます。

2 コスパがいいのは、実は冷凍食品!

冷凍食品を買う若い女性
maroke/gettyimages

特売だからと野菜を大量に買って、使い切れずに捨てる……これこそ食費を上げる原因。冷凍野菜なら日持ちするうえに調理がラクなので、価格は高くてもコスパ的には◎。冷凍おかずも外食予防と考えれば、実は高コスパ。


●これも効果アリ
ラス1を開封してから、ストックを購入
調味料などのストック品も、買いだめて賞味期限が切れてしまえば食材ロスに。「ラスト1個の封を開けたら買う」と決めておけば、過剰買いも買い忘れもなし!

3 「1日の予算」を意識すると、買い物がスムーズ

家計簿を持つ女性の手。
RRice1981/gettyimages

1カ月の食費を決めてもオーバーしがちな人は、「1日あたりの食費」を意識して買い物をするとスムーズ。まとめ買いは適量がわからず予算オーバーしがちなので、週1のまとめ買い+数回の補充買いが、予算キープに最適。


●これも効果アリ
米と調味料の予算は別立てに
米と調味料は高額なので、予算が崩れる原因に。日々の食材と米や調味料の予算を3:1に分け、ネットスーパーでまとめ買いすると管理も買い物もラクになります。

4 なんとなくの外食はやめる!

炊飯器
Yusuke Ide/gettyimages

外出ついでに外食しがちな週末。「作るのが面倒」など、後ろ向きな理由の外食こそ食費節約の大敵。外食は特別な日のご褒美にして、出かける前にご飯だけ用意するなどの対策を。


<教えてくれた人>
節約アドバイザー 和田由貴さん
消費生活アドバイザーや食生活アドバイザーなど、暮らしや家事の専門家として各方面で活躍。2人の子どもは独立し、現在は夫と2人暮らし。

参照:『サンキュ!』2024年7月号「苦労しないで食費を下げる!」より。掲載している情報は2024年5月現在のものです。構成・文/草野舞友 編集/サンキュ!編集部

 
 

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