【イオン】-10kg痩せた人が食べている「カリフラワーライス」はダイエッターの必需品！

運動苦手でも1年間で-10kg！ごはん大好きダイエットインストラクターのサンキュ！STYLEライターけんママです。
近年、糖質制限ダイエットが主流となり、ダイエットを考え始めた時に、最初に「炭水化物を減らそうかな？」と思う方は多いと思います。ただ、単純に炭水化物を減らすとなると、辛いですよね。
ダイエット初心者さんでも取り入れやすい、ごはん好きダイエッターの必需品をご紹介します！

糖質制限って？

食事における炭水化物の摂取量を減らすことで、血糖値の上昇を抑えて、インスリンの働きを抑え、体脂肪を付きにくくしようというのが「糖質制限ダイエット」です。
糖質制限といっても、完全に糖質を摂らないのはNG。糖質はエネルギー源になる重要な栄養素のひとつですから、普段摂りすぎている分を減らすというイメージが大切です。ロカボⓇでは、一日の糖質摂取量を70～130gにすることを推奨しています。
また、炭水化物は、糖質と食物繊維の合わさった物ですから、極端な糖質制限は、便秘に繋がり、かえって太ってしまったということにもなりかねません。食物繊維をとることも、意識すべき重要なポイントです。

お米のかわりに…カリフラワー！？

糖質制限初心者さんにオススメしたいのが、こちら。トップバリュの「お米のかわりに食べるカリフラワー」。
カリフラワーをお米のように小さくカットした物が入っている、冷凍の商品です。300gで本体価格248円。1/2袋(150g)当たりのエネルギーはなんと27kcal！

トップバリュ「お米のかわりに食べるカリフラワー」

お米の代用にすると、糖質量は25分の1に！
リゾットやチャーハンなど、どうしてもお米の量が多くなってしまうメニューの半分でもカリフラワーに代用すれば、簡単に糖質オフが出来ますね。

カリフラワーの栄養素

カリフラワーには、食物繊維がたっぷりなだけでなく、加熱しても失われにくいビタミンCが豊富に含まれています。便秘解消にも繋がり、肌の健康も保ってくれる、嬉しい栄養素がとれちゃうんです！

スープごはんに

お米の半分を「お米の代わりに食べるカリフラワー」にして、スープごはんを作ってみました。
カリフラワーの食感は感じるものの、気になる強い香りなどはなし。「お米を減らして我慢している…」などという切ない気持ちには全く縁なしです。野菜が苦手なお子さんでも、違和感なく食べてしまえるはず。ママダイエッターには一石二鳥です。

調理せずに食べるとさすがにカリフラワーそのものですが、味をつけるメニューであれば、問題なし。