インスタグラムが大人気！「ふぅちゃんカフェ」3歳のマスターに会ってきた！

日々のちょっとしたことを、自分をハッピーにする素に変えてしまう。きっと周りもハッピーにする。そんな人を全国に訪ねました。「ふうちゃんカフェ」のマスター、亀井さんとふうちゃんをご紹介します。

＜教えてくれた人＞
Instagramer　亀井きぬさん（北海道）
「ふうちゃんカフェ」のマスター、3歳（取材時）のふうちゃんのママ。北海道で3人暮らし。宿の運営とコーヒー豆のプランニングを行っている。インスタグラムが人気で、世界中にふうちゃんのファンがいる。https://www.instagram.com/_ _ _okinu/

3歳児の朝のルーティン。娘がいれるコーヒーを飲む時間はなによりの癒やし

「マスター！コーヒーお願いしま～す」の注文が入ったら、豆をグラインダーに入れ、ガガ～ッ！フィルターをドリッパーにセットして粉を入れ、トントン。そして、ゆっくりお湯を垂らして、プク～ッと豆がふくらむのを待つ……。

ここは、おいしいコーヒーが飲めることで世界的に有名な（？）「ふうちゃんカフェ」です。コーヒーをいれる、こだわりのマスターは、なんと3歳のふうちゃん！手ぬぐいをほっかむりにして、黙々と、いえ、ときどき鼻歌を歌ったり、足台の上で踊ったりしながら、コーヒーをいれてくれるのです。

アシスタントは、ふうちゃんのママのきぬさん。道具を用意したり、お湯を沸かしたりはするものの、あとは見守るだけ。たびたび、おちゃらけるふうちゃんですが、ドリップするときは、真剣そのもの。一定のリズムで細く湯を落とし、豆を見つめて香りをかぎ、色を確認します。

お客さんとして、ふうちゃんのコーヒーが飲めるのは、限定2人。ときどき、ママの職場に出かけていって、腕前を披露することもありますが、もっぱらママとパパのため。「もう、私がいれるよりおいしいですよ。平日は、毎朝のようにいれているので、完全に生活の一部。私が豆を挽いてしまうと、仕事を取られたって思うのか、むすっとしてしまうんです」。

きぬさんがいれている様子を見て、「やってみたい」とふうちゃんが言い出したのがほぼ1年前。ポットにぬるい湯を少なめに入れてトライさせました。それが2歳の終わりごろのこと。その後、ぶれないよう、ポットを体に引き寄せて安定させるふうちゃんのため、ポットカバーも手作り。徐々に一つ一つ作業を覚え、今やコーヒーをいれる全工程は、ふうちゃんの朝のルーティンです。

製菓学校を卒業したあと、コーヒー店に勤務していたきぬさんにとって、コーヒーはリフレッシュのための大切な存在。それを愛娘のふうちゃんがいれてくれるのだから、極上のおいしさです。当のふうちゃんはもっぱら牛乳を飲みながら、「香りどう？今日は色が違うね」なんて、おしゃべりをするのだとか。

こうやってふうちゃんとおしゃべりするのが、きぬさんにとっていちばんの癒やしで、幸せな時間。「言葉が遅くて心配したのがうそみたい」。今や、お調子者ぶりを発揮して笑わせてくれるのだそう。1年でふうちゃんは、たくさんおしゃべりができるようになり、コーヒーを自分でいれられるほどに成長しました。

「危ないからダメ」と止めることはせず、豆をまき散らす失敗も気にせず、朝の忙しい時間でも、5分ほどのことだからと待つ。そんな毎日を積み重ねてきたからこその、成長です。たった1年で子どもは大きく変わります。そんななか"続ける"ことの力は最強で、人生をハッピーにする、大きな助けになるのです。