40代ワーママ「レンチンだけでレストラン級のヘルシーレシピ」【2カ月で5kg痩せ】我慢ゼロで痩せた！

40代ママのyosi_diet.recipeさん。「万年ダイエッター」でリバウンドばかりだったそう。でも、食生活を整えたことで、2カ月で5kg痩せに成功し、1年もキープ！「レンチンだけでレストラン級」という絶品レシピを教えてもらいましょう。

驚きのビフォーアフター

こちらが、yosi_diet.recipeさんがダイエットをする前のお写真。ご本人いわく、万年ダイエッター。食べることを我慢し、その後に食欲が爆発して食べすぎてしまい、罪悪感…そんな負のループを繰り返していたといいます。

じつは、元食品メーカーの研究職だったというyosi_diet.recipeさん。自身の食生活に、「分子栄養学（個人の細胞レベルに合わせた、最適な栄養素の摂取を目指す栄養学）」の知識を取り入れたところ…。

なんと2カ月で5kg痩せに成功。こちらが驚きのアフターの写真です。お腹はぺったんこ。以前履いていたジーンズはぶかぶか。しかも、今回はリバウンドもなく、1年もキープしているというのですからすごい！

食べる楽しみはそのままなので、ストレスなく続けることができ、リバウンドはなし。知識に基づいた健康的な食事で体はどんどん変わっていきました。どんなレシピか気になりますよね。さっそく教えてもらいましょう。

レンチンだけでレストラン級

混ぜて電子レンジで「チン」するだけ。ささみもしっとりで、「レストラン級のおいしさ」という「とりトマチーリゾット」のつくりかたを教えてもらいましょう。

1. 深めの耐熱皿に、ご飯100g、冷凍えのき1袋、ツナ缶1缶、無塩トマトジュース200ml、鶏ガラスープ小さじ2を入れて混ぜます。

2. 1の上にとりささみ2個とピザ用チーズ30gをのせ、ふんわりとラップをします。

3. 600Wの電子レンジで6分加熱し、混ぜたら完成！

えのきのかさまし効果でボリューム満点。栄養バランスが考えられているため、食欲が爆発してしまうことを自然とおさえてくれるといいます。

夫も大絶賛のレシピ

以前のダイエットでは、「ゆで卵ばかり」といった極端な食事の日も。でも、お腹が空いてしまい、お菓子に手が伸びて止まらない…。yosi_diet.recipeさんいわく、じつはこれは、「脳の栄養不足」なのだそう。「もっと食べたい」をストップしてくれる、栄養たっぷりの「イワシ缶と小松菜のタルタル風」のつくりかたを教えてもらいましょう。夫も大絶賛のレシピなのだそうですよ！

1. まず卵を半熟にゆでておきます。フライパンで300mlの水を沸騰させ、卵2個入れて蓋をし、中火で5分、火を消して5分放置。その後すぐ水で冷やすと半熟卵に。

2. 小松菜1袋（細かく刻む）を耐熱皿に入れ、600Wの電子レンジで2分加熱し、その後、水気をしっかりしぼります。

3. イワシ缶（水煮）1缶は、汁を除いて、身をほぐしながらボウルに入れ、塩こうじ小さじ1とかつおぶし5gを混ぜます。

4. 3に無糖ヨーグルト70g（およそ大さじ3）、味噌小さじ2・すりごま大さじ2・こしょう少々を加えて混ぜます。

5. さらに小松菜を混ぜこみ、器にこんもり盛ります。

6. 半熟卵をのせ、塩こうじ、アマニ油各小さじ1をたらせば完成！

「ドカ食い」を防いでくれる栄養素がたっぷり含まれた1皿。生理前など、「食べたい！」が爆発しそうなときにおすすめなのだそう。

まとめ

元食品メーカーの研究職というyosi_diet.recipeさん。その知識を活かした健康レシピで、ダイエットに成功しました。しかも、リバウンド知らずというのですからすごい！

yosi_diet.recipeさんのSNSには、栄養たっぷりで、しかもおいしそうなレシピが次々と公開されています。ぜひ参考にしてみてくださいね。