アラサー世代のmoe.diet_recipeさん。仕事やプライベートのストレスで食べすぎてしまい、あっという間に過去最高体重に。運動は苦手なので、簡単にできるヘルシーレシピに挑戦。7kg痩せに成功しました!絶品レシピを教えてもらいましょう。

ビフォーアフター
仕事やプライベートのことで、どんどん自分に自信がなくなり、食欲が止まらなくなってしまいました。気づけば、あっという間に過去最高の体重に。運動が苦手だったため、食生活を改善することにしたmoe.diet_recipeさん。仕事が終わって、へとへとでもできる簡単レシピで、楽しく続けたところ…。
なんと、7kg痩せに成功!全体のシルエットが大きく変わり、驚きの変化です。無理のない方法のおかげで、日常生活にまで落とし込むことに成功し、これからも健康なダイエットを続けていくのだそう。
そんなmoe.diet_recipeさんの、おいしくて簡単にできるヘルシーレシピを教えてもらいましょう。
レンジでつくる天津飯
電子レンジでできる、「和風きのこ天津飯」のつくりかたを教えてもらいましょう。
1.耐熱容器に卵2個を割り入れて、マヨネーズ大さじ1を加えてよく混ぜます。
2.お好みの量のカニカマをほぐして加え、さらによく混ぜます。
3.ふんわりとラップをして、500Wの電子レンジで1分半加熱します。
4.箸で軽く混ぜたら、ラップをしてさらに1分加熱。様子をみながら、好みの固さになるまで加熱します。
5.ご飯を深めのお皿に盛り付けます。
6.別の耐熱容器であんをつくります。水200ml、酒大さじ2、醤油小さじ2、鶏がらスープの素小さじ2/3、オイスターソース小さじ1/2、片栗粉大さじ1と1/2をすべてよく混ぜ合わせ、好きなきのこを食べやすい大きさにほぐして入れます。
7.ラップをして、500Wの電子レンジで2分半加熱します。とろみがつきにくい場合は、よく混ぜてからさらに30秒ずつ追加で加熱します。
8.ご飯にカニ玉をのせてあんをかけ、お好みで小ネギをのせたら完成です!
たっぷりのきのこで腸活もばっちり!とろっとろの天津飯が電子レンジであっという間に完成です。
太らない白滝ビビン麺
簡単、ヘルシー、おいしい!「太らない白滝ビビン麺」のつくりかたです。
1.トッピングの準備です。ささみは、フォークで穴を開けて耐熱容器に入れ、酒大さじ1、砂糖小さじ1/2(分量外)をよくなじませてから500Wの電子レンジで3分加熱し、冷めたら手でほぐしておきます。
2.きゅうり、ミニトマト、ゆで卵をカットしておきます。
3.白滝(アク抜き不要のもの)1袋は、冷水でよく洗い、水気を切っておきます。
4.タレをつくります。コチュジャン大さじ1と1/2、ごま油大さじ1、醤油小さじ1、酢小さじ1、砂糖小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、おろしニンニク少々をすべて混ぜて、白滝によく和えます。
5.トッピングをして完成!
夏のダイエット中、辛い麵が食べたい!というときにもぴったり。
まとめ
仕事でつかれてコンビニ食や外食が続いてしまい、「ああ、また食べすぎてしまった」と自己嫌悪。そのストレスで食べすぎてしまったこともあったといいます。自炊のハードルをぐっと下げるために、電子レンジなどで簡単にできるレシピに挑戦。自然と自炊が習慣となり、体もどんどん変わってきたのだそう!
今は、「食事で体は変わる」ということをたくさんの人に知ってほしいと、ヘルシーで簡単なレシピを数多く公開しています。moe.diet_recipeさんのダイエットレシピ、ぜひ参考にしてみてくださいね。
※電子レンジの加熱時間は、500Wの場合の目安です。