知ってた？実は冷凍保存できる作りおきおかず5選

●味つけ前の「鶏つくねハンバーグ」
 
冷凍おかず「鶏つくねハンバーグ」
サンキュ！トップブロガー野口ゆかさんは、鶏つくねハンバーグを作りおきして冷凍保存しています。具材は鶏ひき肉、レンコンのすりおろし、玉ねぎのみじん切り、にんじん。たれを絡める直前の状態で冷凍しておけば、調理するときに味つけを変えられて便利ですね。
●アレンジ自在な「鶏ハム」
 
運動会お弁当にも！オススメ作り置きおかず『鶏ハム』
野口ゆかさんは、作りおきおかずとして「鶏ハム」もよく作るそうです。下味をつけた鶏胸肉を冷蔵庫で２日間寝かせ、弱火でゆでてさらに１日寝かせたら完成。アレンジ自在で、普段の献立にもお弁当のおかずにも使える優れものです。冷凍できるだなんて初耳！
●主菜にぴったり「牛肉炒め」
 
☆旦那さん弁当＆朝食☆
サンキュ！トップブロガーの臼井愛美さんは、お弁当作りに冷凍ストックおかずを活用しています。写真は、厚めの牛肉を細切りにして玉ねぎと一緒に炒め、焼肉のタレで味付けしたもの。簡単なのにボリューム満点で、お弁当のメインにぴったりですね。
●自然解凍で便利な「ひじき煮」
 
ひじきの煮物　【3倍作るシリーズ】
サンキュ！トップブロガーのママーリオさんは、ひじきの煮物を普段の３倍量で作り、冷凍保存しています。ひじきの煮物のいいところは、朝、冷凍庫から出しておけば、夜には自然解凍されてすぐに食べられる点。冷凍したほうが、味もよく染みるように感じられるそうです。
●お弁当の定番「きんぴら」
 
朝は詰めるだけ！簡単お弁当冷凍おかず☆
サンキュ！ブロガーいまむらみほさんは、毎日作るお弁当のおかずを作りおきし、小分けにして冷凍保存しています。これなら、朝は詰めるだけでOK。ブログでは、簡単にできる副菜のレシピがたくさん紹介されています。
いかがでしたか？　今回、紹介したものは、いずれもあらかじめ調理済みなので、解凍してすぐに食べられるのがうれしいところ。冷凍おかずを一度作れば、その便利さにやみつきになってしまいそうです！
（参照：口コミサンキュ！）
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