【オーブントースターで15分！】ささみの明太チーズ焼き

サンキュ！STYLEライターでアンチエイジングフードマイスター、野菜ソムリエのきよみです。
今日は、コンロを使わずにオーブントースターだけで作るお料理をご紹介します。
ご飯のおかずとしてももちろん、ビールや日本酒のおつまみにもぴったりな一品です。

材料（２人分）

・鶏ささみ　　　　　４枚（２００～２５０ｇ）
・明太子　　　　　　１腹
・マヨネーズ　　　　大さじ１
・とろけるチーズ　　適量
・胡椒　　　　　　　適量（お好みで）
・イタリアンパセリやしそなど　　適量（飾り用）

つくり方

（下準備）
・鶏ささみは、中央に包丁で切れ目を入れて開く。
・明太子は、皮に切り込みを入れて、包丁の背で中身をしごきだす。

１．明太子とマヨネーズを混ぜる。

２．オーブントースターの天板に鶏ささみを並べ、中央の切れ込み部分を開き、１の明太子とマヨネーズをのせる。

３．２の上に、とろけるチーズをのせて、お好みで胡椒を振り、オーブントースターで１８０℃で１０分、その後２００℃で３～５分焼く。

４．器に盛り付けて、イタリアンパセリなどを飾る。

＊オーブントースターによって火加減が異なるかと思いますので、様子を見ながら焼いてくださいね。
＊始めは低めの温度でささみに火を通し、その後温度を上げてチーズに焼き色をつけています。

最後に

オーブントースターで簡単に作れる鶏ささみの明太チーズ焼き。
コンロを使わずに作ることができ、洗い物が少ないのも嬉しいですね！
是非作ってみてくださいね。

記事を書いたのは、サンキュ！STYLEライターのきよみでした。
都内でイタリア料理教室を主宰、アンチエイジングフードマイスター、野菜ソムリエの資格を持ち、「簡単で美味しいアンチエイジングなお料理」「ほっこりする簡単美味しい手作りデザート」などをご紹介しております。

※ご紹介した内容は個人の感想です。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。