旬の”アレ”を煮物以外で美味しく食べるとっておきレシピ

大人も子どもも箸がすすむ！　定番タケノコご飯

たけのこご飯
まずは定番の炊き込みご飯。サンキュ！トップブロガー西郷美穂子さんのレシピはひき肉入りで、お子さんもモリモリ食べてくれたそうです！　旬の味覚をいただくことは、子どもたちの食育にもつながりますね。
シンプルイズベスト！　姫タケノコの天ぷら

姫たけのこは天ぷらが一番♡
お次は、サンキュ！トップブロガーのササキミズホさんの姫タケノコの天ぷら。姫タケノコ（姫竹）は、北海道や東北・信越・山陰地方などの涼しい地域で育つ細いタケノコ。天ぷら粉をつけて揚げるだけなのに、メインになるくらいの特別感あふれる一品になります。

タケノコを洋風にアレンジ！　味噌キッシュ

たけのこの味噌キッシュ
こちらもサンキュ！トップブロガー西郷美穂子さんのレシピで、姫タケノコをキッシュにアレンジ。もちろん普通のタケノコでも大丈夫です。タケノコ+味噌+とろけるチーズの相性は抜群！　ぜひ試していただきたい一品です。
煮物の残りが華麗に変身～タケノコの豚巻き～

土佐煮を4品にリメイクした夕飯メニュー
サンキュ！トップブロガーのmakanaさんは、前日の土佐煮で残ったタケノコを細く切り、豚肉を巻いてフライパンでカリッと焼き上げました。パパのビールが進むこと間違いなしのリメイクレシピです。
タケノコの姫皮も余さず食べる！　メキシカンピラフ

タコス・デル・ママーリオ
姫皮は、タケノコの先端の内側にあるやわらかい皮の部分。ここも余さず食べるべく、サンキュ！トップブロガーのママーリオさんはピラフを作りました。ご飯と炒めてケチャップ、チリパウダーで味付けするメキシカン風味で、とってもおいしくいただけます！

タケノコというと和食になりがちですが、工夫次第でバリエーション豊かに楽しめます。旬の今だからこそ味わえる、山の恵みの味覚をご家族みんなでどうぞ！ 
（参照：口コミサンキュ！）

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