気になる「とん平焼き」のカロリーや炭水化物量とは？食べる際に押さえるべきポイントを紹介

この記事では「とん平焼き」のカロリーについて解説していきます。また、ダイエット中などカロリーがとくに気になるときに取り入れたい食べ方などについてもご紹介します。

なお、文中のカロリー値は文末に載せた参考データを元にしています（一部、参考データを元に独自計算をしている場合もあります）。

とん平焼きを食べると太りやすい？

とん平焼きは、関西でよく食べられている鉄板焼きのメニューです。薄く焼いた生地のうえに具をのせ、生地で包んだ、オムレツのような見た目の食べ物です。生地は卵と小麦粉でつくることもあれば、山芋を混ぜ込むこともあります。

肉やキャベツなどの具材を包む形式のものだけでなく、具材のうえに生地をのせて食べる場合でも「とん平焼き」と呼ばれます。

とん平焼きは、上にのせるトッピングやソースやマヨネーズの量によって、カロリーが変わってくるため、ダイエット中のかたやカロリーを気にしているかたは注意して食べましょう。

とん平焼き1食分のカロリー

とん平焼きの1食分（130g）のカロリーは320kcalです。このカロリーには、ソースのカロリーも含まれています。とん平焼きのソースには、ケチャップやマヨネーズ、蜂蜜なども使われているため、ソースの配分を変えればカロリーにも変化がでます。

ここで紹介しているカロリーは、小麦粉と長芋、卵を使った生地によるものです。そのため、生地の食材を変えれば、カロリーも増減します。

とん平焼きの炭水化物量は？

とん平焼きの1食分（130g）あたりの炭水化物は20.19gで、そのうち糖質は19.71g含まれています。炭水化物以外に、たんぱく質が8.05g、脂質が22.37gあります。

炭水化物の1日の摂取基準量の観点からみると、とん平焼きを食べるだけでは炭水化物量の摂りすぎにはなりません。しかし、一緒に食べるおかずなどで炭水化物量がオーバーしてしまう可能性もあるため気をつけましょう。

とん平焼きを食べるときのポイント

一般的にとん平焼きでは、豚バラ肉が使われますが、とん平焼きの脂質やカロリーが気になるのなら、肉の種類を変えたり、使用する分量を調整したりできます。

ここでは、とん平焼きを食べるときにどのような工夫を凝らすことができるのか、解説します。自分の目的にあった食べ方になるよう、工夫してみましょう。

具材に野菜を入れる

生地のうえに豚肉をのせ、生地でくるめばとん平焼きになりますが、生地と豚肉だけでは栄養バランスに偏りが生じます。そのため、とん平焼きを食べるときは具材に炒めた野菜を入れるとよいでしょう。

キャベツなどの野菜を一緒に摂ることで、ビタミンCや食物繊維を摂取することができます。また、野菜によるかさ増しもでき、満腹感を得られます。成人病予防の効果も期待できるため、具材に野菜も使うレシピを取り入れましょう。

豚肉は脂身の少ない部位を選ぶ

豚バラ肉は、豚肉のなかでももっとも脂身の多い部位です。豚バラ肉を脂身の少ない豚もも肉に置き換えるだけで、カロリーも脂質も減らせます。

1食分（130g）のとん平焼きに使う豚肉のカロリーを比較すると、豚バラ肉（25g）では97kcalですが、豚もも肉（25g）なら46kcalにおさまります。脂質も、豚バラ肉では8.65gですが、豚もも肉では2.55gです。たんぱく質は、豚もも肉の方が多く摂取できます。

トッピングを控える

とん平焼きの食べ方として、トッピングを追加することもできます。トッピングを追加すると、当然トッピングの分だけカロリーも増えます。

ダイエットや食事制限中で、とん平焼きのカロリーを気にしなければならないときは、トッピングは控えましょう。トッピングにはよくチーズが使われますが、チーズには脂質が含まれているため、少しの量でもカロリーが高くなりやすいです。

カロリーカットタイプのマヨネーズを使う

とん平焼き1食分（130g）にかけるソースには、マヨネーズも使われています。ソースに使われているマヨネーズ（6g）だけでも43kcalもあるため、カロリーを減らす工夫としてマヨネーズにも着目してみましょう。

カロリー80%カットを謳う商品もあります。低カロリーマヨネーズに置き換えるだけで、マヨネーズ分のカロリーを8kcal程度まで減らせることになります。カロリーオフしつつも味を損ないにくいためおすすめです。

減塩タイプのソースを使う

とん平焼き1食分（130g）には、塩分が1.27g含まれています。成人が目標としている1日の食塩摂取量は、男性が7.5g未満で、女性が6.5g未満であるため、ソースのかけすぎや一緒に食べるものによっては、1食分の塩分の目安を越えてしまう可能性もあります。

たっぷりとソースを塗ったとん平焼きを食べたいという人は、ソースの材料となるケチャップや中濃ソース、マヨネーズなどに減塩タイプのものを使ってみましょう。塩分過剰摂取によるリスクを防ぎやすくなります。

食べ過ぎに注意する

とん平焼きは、お好み焼きに比べると1食分の量が少ないため、とん平焼きを選ぶ方がカロリーを抑えられると考えるかたも多いでしょう。

しかし、お好み焼き1食分（237g）あたりのカロリーは545kcalです。とん平焼きをお好み焼きと同じ分量に換算すると583kcalになります。

1食分の量が少ないからといって油断して食べ過ぎることがないよう、注意が必要です。人間の体は、年齢や日中の行動量によって必要とするカロリーが異なります。自分の生活にあった量だけを食べるようにしましょう。

とん平焼きのカロリーや炭水化物量について知り食べ方を工夫しよう！

とん平焼きは、食べる量やトッピング、上にかけるマヨネーズやソースを工夫することによってカロリーを抑えることができます。

とん平焼きのカロリーや炭水化物量を把握し、栄養バランスよく食べられるよう、レシピや食べ方の工夫をしましょう。

※参考にしたサイト