【元シェフが伝授】スペイン風オムレツ「トルティージャ」がカンタンに完成！とりあえずトースターに入れちゃえばOKな絶品レシピ

疲れた日のごはん作りほど辛いものはありませんよね。そんな時、「とりあえず」でできるおかずがあったら大助かり！オススメなのは、難しい工程は一切なしのトースター料理！

今回は元シェフで調理師免許を持つおおつかはじめさんに、絶品トースター料理を紹介してもらいました。

ふんわり仕上がる！「ポテサラトルティージャ」

ご紹介するのは「ポテサラトルティージャ」です。

トルティージャとはスペイン風オムレツのこと。スペインではじゃがいもをオムレツに入れて作ることからスパニッシュオムレツとも呼ばれます。他に、野菜やベーコンを入れること多く、おかずのひとつとして親しまれています。

また、オムレツのように楕円形の形にする決まりはなく、フライパンに入れて丸い形で焼きあげることがほとんどだそう。

今回は耐熱皿とトースターを利用して、フライパンを使わずに作ってみました。

用意するもの

用意するもの（2人前）

・卵　2個
・ポテトサラダ　100g
・カニカマ（小）　1袋
・牛乳　50cc
・塩胡椒　適量
・バター　適量

作り方

1、ボウルに卵、ポテトサラダ、牛乳、カニカマ、塩胡椒を入れてざっくり混ぜる

2、耐熱皿にバターを塗っておく

3、トースターを900Wにして温めておく
4、バターを塗った耐熱皿に1を流し込む

5、900Wで15分焼く

6、表面がしっかりと焼き上がり、端に焦げ目がついてきたらできあがり！
※心配な時は爪楊枝や竹串を刺して中の焼き加減を確かめてみてください

ポテトサラダを使うことで、ジャガイモの下処理や炒める作業を省くことができます。さらに、ポテトサラダのふんわり感が卵の相性をマッチして、とても優しい食感に！どの年齢層でも食べやすい仕上がりになっています。

味は優しめになっているので、お好みでチーズをのせて焼いたり、ケチャップをつけて召し上がってみてください。

疲れた時こそ簡単トースター料理で楽チンごはんにしよう！

材料を全てボウルに入れて混ぜて、あとはトースターにお任せ！トースターでじっくりと火を通すことでふんわりと焼き上がります。その間に、他の料理を作ることもできますよ。

特に疲れた時は、上手に手間抜きして楽チンごはんでのり切りましょう！

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。Instagramは「＠hazime1106」。

編集／サンキュ！編集部