朝食にぴったり！爽やかな味のヨーグルト風味フレンチトースト

サンキュ！STYLEライターでイタリア料理教室主宰のきよみです。

爽やかなヨーグルト風味が、朝食にぴったりのフレンチトーストをご紹介します。

材料（２人分）

・食パン（４枚切り）　　２枚　＊柔らかい食パンがおすすめ。

A.　卵　　　　　　　　　2個
A．牛乳　　　　　　　　200ml
A．プレーンヨーグルト　大さじ3～4

・バター（無塩）　　　　15g
・お好みのフルーツ　　　適量
・メイプルシロップ　　　適量
・粉糖　　　　　　　　　適量
・ミント（飾り用）　　　適量

つくり方

（下準備）
・食パン1枚を4つに切っておく。（写真では3枚使用）
・お好みのフルーツを切っておく。
・A（卵、牛乳、プレーンヨーグルト）をバット等に入れて混ぜておく。

１．バットに入れたAの卵液に、食パンを入れて、30分以上浸しておく。
途中一度ひっくり返す。

２．フライパンにバターを入れて熱し、食パンを入れて中火で焼く。
焼き色がついたら裏返して、裏面も焼く。

３．両面が焼けたらお皿に盛り、お好みのフルーツ（イチゴ、ブルーベリーなど）をのせる。
上からメイプルシロップ、粉糖を振り、ミントを飾る。

一皿で、カルシウムやタンパク質まで摂れてしまうフレンチトースト。食パンを卵液に漬けておいたら、後は焼くだけ！作業時間10分で簡単にできますので、是非作ってみてくださいね。

◆記事を書いたのは・・・きよみ
料理家。イタリア料理教室「しあわせイタリアン」を主宰しています。
簡単、ヘルシー、美味しいお料理で、たくさんの人の心と身体を元気にしたい！そう願って活動しております。

※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。