卓上フライヤーは、揚げ物専用のコンパクトな調理器具です。食卓に設置して使用すれば、テーブルに着いたままサクッとおいしい揚げ物を楽しめます。
この記事では、ご家庭での使用におすすめの卓上フライヤーを厳選してまとめました。「油はねしない」「手軽に洗える」などの注目ポイントもご紹介しているので、「気軽においしい揚げ物を食べたい!」という人はぜひチェックしてみてください。

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卓上フライヤーの種類をチェック
卓上フライヤーとは、家庭で気軽に揚げ物を楽しめる調理器具です。コンパクトサイズで扱いやすい上、火を使わないので安全性も◎。煮る・蒸すなどの機能を搭載したものも多く、さまざまな料理に対応できます。
ここからは、1つあると重宝する、卓上フライヤーの種類を見ていきましょう。
油を使う卓上フライヤー
油を使う卓上フライヤーは、規定の量の油を内釜に入れて食材を揚げます。多くのモデルには温度調節機能が搭載されており。食材をカラッとおいしく揚げることが可能です。
油を使う卓上フライヤーのメリットは、食材がサクッとおいしく仕上がること。鍋から直接お皿に取って食べれば、揚げ物の一番おいしいタイミングを逃しません。
油温はフライヤーが自動調節してくれるため、調理中の温度管理も簡単です。電機フライヤーなら火を使うこともなく、引火のリスクもありません。
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ノンオイルの卓上フライヤー
ノンオイルの卓上フライヤーは、高温の熱風を循環させて食材を調理する調理器具です。油を使わなくても、中はしっとり・外はパリッと仕上がります。
ノンオイルの卓上フライヤーの魅力は、カロリーが気になる揚げ物をヘルシーに楽しめること。調理では油を使わないため、ダイエット中の人・健康志向の人も罪悪感なく揚げ物をいただけます。
加えて油を使用しないということは、調理後の油の処理も不要ということ。揚げ物後の後片付けが簡単なのは、非常に大きなメリットです。
卓上フライヤーの選び方
卓上フライヤーを選ぶときは、使用人数や機能・お手入れの手軽さに注目することが大切です。卓上フライヤーを購入したい人に向け、購入前のチェックポイントをご紹介します。
使用人数に応じて容量をチェックしよう
卓上フライヤーの容量が人数に対して小さすぎると、おいしい揚げ物を楽しめません。「何人で使いたいか」を想定し、十分な容量の卓上フライヤーを選びましょう。
人数別の目安は、以下を参考にしてみてください。
■1人用: 0.5L程度
■2人用: 1.0L程度
■3〜4人家族: 2.0L程度
■4〜5人家族: 3.0L〜3.5L程度
なお容量が大きすぎると、多量の油が必要になってしまいます。「大は小を兼ねる」と考えず、適切な容量を選ぶことが大切です。
油はねを防ぐならフタ付きを選ぼう
フタ付きの卓上フライヤーなら、フタを閉じたまま揚げ物を調理できます。油はねのリスクが少なく、掃除の手間や火傷のリスクを低減することが可能です。小さな子どもがいるご家庭・ペットがいるご家庭でも、安心して揚げ物を楽しめるでしょう。
ただしフタ付きの卓上フライヤーは、蒸気が内側にこもりやすくなる点に要注意。おいしく安全に揚げ物調理をするなら、蒸気を逃がす機能がついているものがおすすめです。
またフタ付きの卓上フライヤーは、収納時のサイズが大きくなることがあります。購入前に、収納スペースとの兼ね合いもチェックしてみてください。
内釜が取り外し出来るものはお手入れ簡単
取り外し可能な内釜を持つ卓上フライヤーは、使用後に内釜を外して洗うことができます。汚れた部分を丸ごと洗浄できるので、お手入れが簡単です。食洗機対応可能な卓上フライヤーなら、食洗機に入れるだけで後片付けが終わります。
また内釜が取り外せる卓上フライヤーなら、使用済みの油を直接オイルポットに注げます。「油の処理が面倒だから、揚げ物はしたくない」という人も、卓上フライヤーなら気軽に揚げ物にチャレンジできるはず!
本格的な揚げもの料理を作るなら温度調節機能があると良い
温度調節機能を搭載した卓上フライヤーなら、料理や食材に合わせて適切な油温を維持できます。揚げ物中も、油温が高すぎて食材が焦げたり、低すぎて半生になったりする心配がありません。揚げ物に不慣れな人も、気軽においしい揚げ物を楽しめます。
また温度調節機能があれば、油が過熱されすぎる心配もありません。引火や火傷のリスクが少なく、揚げ物中の火災リスクを低減できるのもメリットです。
揚げもの以外も作るならオプション機能もチェック
卓上フライヤーの中には、揚げ物以外の調理にも対応できるものがあります。卓上フライヤーをフル活用したい人は、オプション機能にも注目しましょう。
揚げ物以外のオプション機能には、以下のものがあります。
■煮込み料理
■蒸し料理
■焼き物
■お菓子作り
■温め直し
家族や友人と一緒に食事を楽しむシーンでは、多機能な卓上フライヤーが大活躍してくれるはずです。
おすすめの卓上フライヤー10選
火を使わずに揚げ物を楽しめる卓上フライヤーは、近年注目度の高まっている調理アイテムです。各メーカーがさまざまな商品をラインナップしており、選択肢は豊富にあります。
ここからは、特におすすめの卓上フライヤーを厳選してご紹介します。
クイジナート|電気フライヤー
■楽天市場での販売価格(2025年2月18日時点): 8,990円
アメリカ生まれのクイジナートは、キッチンに映えるおしゃれな調理器具が揃うメーカーです。
卓上フライヤーは、シンプルでお手入れしやすいスクエア形状。幅28.5×高さ19.5×奥行20.5cmのコンパクトサイズで、食卓でも場所を取りません。温度調節機能付きで揚げ物に最適な温度を維持しやすく、手間なくいつでもおいしい揚げ物をいただけます。
本体には油はね防止のフタが付いているほか、ポテトや小さな揚げ物を一気に引き上げる油切りバスケットも付属。揚げ物パーティーからちょっとしたおやつ作りまで、これ1台でOKです。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:1L
■サイズ:幅28.5×高さ19.5×奥行20.5cm
■便利機能:マグネット式電源コード、油切りバスケット
■フタ:あり
ピーコック|卓上フライヤー
■楽天市場での販売価格(2025年2月18日時点): 8,790円
家族みんなで揚げ物を楽しむのに最適な、バケツ型の卓上フライヤー。専用の油はね保護カバーが付いていて、凹み部分にフォークを立て掛けて使えます。本体にはたっぷりとした深さがあり、揚げ物はもちろん、アヒージョ、フォンデュなどを気軽に楽しむことが可能です。
卓上フライヤーの電源を入れると、約15分で揚げ物に最適な温度になります。温度調節機能は、約80~200度に対応。食材を入れても適温をキープしやすく、サクッとおいしい揚げ物をいただけます。鍋の内側は焦げや汚れが付きにくいセラミックコーティングで、使用後のお手入れが簡単な点も◎!
■種類:油を使用するタイプ
■容量:-
■サイズ:幅28.4×高さ25.7×奥行21.5cm
■便利機能:分解洗浄可能、油はね保護カバー、専用フォーク8本
■フタ:あり
ツインバード|コンパクトフライヤー
■Amazonでの販売価格(2025年2月18日時点): 4,527円
「少量の食材を揚げたい」というときに最適な、コンパクトサイズの卓上フライヤー。約0.3Lの少量の油から使用できるため、1人串揚げやお弁当のおかず作りに最適です。調理油の温度調節機能も付いており、低・中・高の3段階で油の温度をキープできます。
油を入れる鍋は取っ手が付属しており、持ち運びも簡単です。余った油は鍋からそのままオイルポットに移せるので、手やテーブルが汚れる心配はありません。底面は丸型で拭き掃除しやすく、お手入れの手間が少ないのも魅力です。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:約0.3~0.5L
■サイズ:幅23.5×高さ21.0×奥行18.5cm
■便利機能:マグネット式プラグ、取手の付いたポット型
■フタ:あり
象印|卓上フライヤー
■Amazonでの販売価格(2025年2月18日時点): 7,030円
メタリックな外観がクリーンな、スクエア型の卓上フライヤー。油温調節は、160~200度までに対応しています。
本体サイズは幅30×高さ18×奥行17cm・容量1Lと大きめで、19cmのエビも丸ごと揚げられるサイズ感です。食卓に載せれば、ポテトチップスからから揚げ・天ぷらまで、バリエーション豊かな揚げ物メニューを楽しめます。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:1L
■サイズ:幅30×高さ18×奥行17cm
■便利機能:マグネット式電源コード
■フタ:あり
レコルト|ポットデュオ
■楽天市場での販売価格(2025年2月18日時点): 8,800円
揚げ物以外のメニューも楽しみたい人におすすめのマルチクッカーです。セラミックボウルの本体のほか、グリルプレートや蒸し料理用アミなどが付いていて、1台で5役をカバーできます。
揚げ料理を楽しみたいときは、「セラミックボウル+油切りアミ」を準備すればOK。ボウル容量は最大約0.65Lあり、ちょっとした串揚げパーティーにも使えます。カラーバリエーションはレッド・クリームホワイト・グレー・ピンクの4色があり、好みやインテリアに合わせて選べるのもうれしいポイント。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:0.65L
■サイズ:幅20×高さ20×奥行17.5cm
■便利機能:グリルプレート、蒸し料理用アミ、油切りアミなど
■フタ:あり
山善|電気フライヤー 揚げ物の達人
■Amazonでの販売価格(2025年2月18日時点): 9,750円
160~200度までの油温調節に対応する、気軽な卓上フライヤーです。揚げ物用のバスケットや串ホルダー・油切りアミが付属しており、から揚げを一度に作ったり、鍋を囲んで串揚げパーティーを楽しんだりできます。
本体の電源はマグネット式プラグが採用されており、引っ張ればすぐに外れる仕組み。プラグを引っ張っても本体が倒れる心配がなく、揚げ物中の転倒リスクを低減できます。また鍋の表面はフッ素コーティングが施されており、汚れがこびりつく心配がありません。使用後はサッと拭くだけで、きれいな状態を維持できます。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:1.1L
■サイズ:幅29×高さ18.5×奥行20cm
■便利機能: マグネット式プラグ、揚げ物用のバスケットや串ホルダー・油切りアミ
■フタ:あり
和平フレイズ|HR-8952 ほんわかふぇ
■Amazonでの販売価格(2025年2月18日時点): 3,890円
串揚げメインで使いたいご家庭におすすめの卓上フライヤー。鍋の縁には着脱式のリングが付いており、串を引っ掛けて揚げることができます。食材によって油温を変更したい場合は、フロント部分のレバーを切り替えるだけでOKです。設定できる油温は、140~180度となっています。
本体サイズは幅24×高さ20×奥行20.5cmとコンパクトで、食卓に置いても場所を取りません。取り外しが容易なマグネット式プラグの採用により、後片付けもスムーズです。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:500ml
■サイズ:幅24×高さ20×奥行20.5cm
■便利機能:
■フタ:あり
丸山技研|プチ・プレジール
■楽天市場での販売価格(2025年2月18日時点): 6,075円
大きめの食材を揚げやすいスクエア型の卓上フライヤー。定格油量は0.7~1Lなので、お弁当の置かず作りから食卓での串揚げまで幅広く使用することが可能です。21cmサイズのエビも、丸ごとカラッと揚げられます。
本体横には温度調節レバーがあり、油温の調整もスムーズ。食材の種類や量に合わせて、160~200度の油温をキープできます。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:0.7~1L
■サイズ:幅17×高さ18.5×奥行30cm
■便利機能:マグネット式電源コード
■フタ:あり
ライソン|スクエアフライヤー
■楽天市場での販売価格(2025年2月18日時点): 3,960円
食卓に置いても邪魔になりにくい、スクエア型の卓上フライヤーです。フタをしたまま調理できるので、油はねで周囲が汚れる心配はありません。付属の揚げ物用バスケットを使えば、小さな食材を揚げるのもスムーズです。
フロント部分には油温調節ダイアルが付いており、食材に合わせて最適な温度を設定できます。食材ごとにおすすめの調理時間も表示してあるため、揚げすぎ・揚げ不足を防ぎやすいのもうれしいポイント。
■種類:油を使用するタイプ
■容量:1.2L
■サイズ:幅25×高さ19.5×奥行19.5cm
■便利機能:油切りバスケット
■フタ:あり
ティファール|アクティフライ
■Amazonでの販売価格(2025年2月18日時点): 7,580円
少量の油で揚げ物や炒め物を作れる調理器具です。通常の油調理と比較して、最大で約99%の油をカットできます。
少量の油でも揚げ物ができるのは、熱風を利用して食材を調理しているため。スイッチを入れると食材は自動で撹拌され、全体が均一に加熱されます。肉などの食材は食材自体の脂で調理されるため、外はパリッと・中はジューシーにおいしく仕上がる仕組みです。
アクティフライがおすすめなのは、おいしくオイルカットしたいご家庭。エビフライもヒレカツも、油分を気にせず食べられます。一方で一般的な「揚げ物」には対応できないので、串カツや串揚げパーティーを楽しみたいご家庭には不向きです。
■種類:ノンオイル(少量の油は必要)
■容量:-
■サイズ:幅27×高さ25×奥行40cm
■便利機能:オイルスプレー
■フタ:あり
まとめ
卓上フライヤーは、電気の力で油を加熱する調理器具です。温度調節機能が付いているため調理時に適温を保ちやすく、揚げ物が苦手な人も失敗なくおいしい揚げ物を作れます。
使用する人の人数や設置場所を考慮して、使い勝手のよい卓上フライヤーを見つけてみてください!