【巣ごもり対策】材料３つで簡単美味しい手作りおやつ

作る事・食べる事が大好きな、栄養士と調理師の資格を持つサンキュ！STYLEライターの宮内有紀子です。

コロナウイルス感染拡大防止のため緊急事態宣言が出され、不要不急の外出を控える方針となりました…。

おうちで過ごす時間が多くなり、いかにおうちで楽しく過ごすかを模索中の方も多いのでは？
時間にゆとりがある今だからこそ、お家でお料理を楽しみたいですよね。私もそんな1人です。
今回は、お子さんと一緒に作れる簡単でおいしいおやつのご紹介です！

材料3つで簡単に作れる豆腐ドーナツ

おうちにある材料3つで、お子さんと一緒に作れる簡単おやつが「豆腐ドーナツ」

思い立ったらすぐにでも作れる簡単レシピなんです！！

材料

・ホットケーキミックス…200g
・絹ごし豆腐…150g
・卵…1個

材料はたったの3つだけです！！
ふだんからおうちに常備してあるものばかりですよね。

作り方

(1)ボウルに豆腐を入れホイッパーで崩す。
(水切りは不要です。)
(2)(1)に卵を入れ混ぜる。
(3)(2)にホットケーキミックスを入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

生地は完成です。

(4)スプーン2本使って180℃の油に落とし、コロコロひっくり返しながらきつね色になるまで揚げたらでき上がり。

油を切ったら、器に盛りつけ、お好みで粉糖をかけてくださいね。グラニュー糖やシナモンシュガー、きな粉なんかをまぶしてもおいしいですよ！！

気になる味は？

外はカリっと中はモチふわで、とってもおいしいですよ～。ワンボウルで混ぜるだけで簡単に作れておいしいなんて、うれしいですよね。しかもお豆腐入りでヘルシー！！オススメです。

材料はどれもおうちにあるものばかりだし、作るのはとっても簡単で、しかもおいしい！！
時間も持て余している娘と一緒に作ってみました。我が家ではよく作る人気メニューなんです。

巣ごもり生活が少しでも楽しくなるように、家族でワイワイと手作りおやつを作ってみてはいかがですか？

■この記事を書いたのは・・・サンキュ！STYLEライター　宮内有紀子
高２・中２の2人の女の子のママ。以前は「サンキュ！ブログ」でトップブロガーとして活躍。栄養士・調理師の資格を活かし、フルタイムで料理関係の仕事に従事。
日々のお料理は美容と健康と節約を意識し楽しみながら作っています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。