冷たいトマトと熱々パンが絶品！ブルスケッタのつくり方

育児料理アドバイザーでサンキュ！STYLEライターの菅智香です。

毎日暑いですね、料理なんてしてらんない！って思っちゃいますよね。

そこで、今回は火を使うのはパンを焼くときだけ！
炒め物をしないから料理を作るあなたは暑くない！
旬のトマトを使ったお手軽イタリア料理、「ブルスケッタ」をご紹介します。

旬のトマトをたっぷり使おう！

今回のレシピ、メインは夏が旬のトマトです。
マリネしたトマトをたっぷりとパンにのせます。

完熟直前のトマトでもつくることができますので、
ぜひ、つくってみてくださいね。

材料

トマト　　　　　3個
オリーブオイル　大さじ3
乾燥オレガノ　　大さじ1
塩　　　　　　　小さじ1
ブラックペッパー　適量

固めのパン（フランスパンがオススメです）

切って混ぜて具は完成！パンは焼くだけ！

つくり方はとっても簡単です。
トマトを切れば、あとは全部混ぜるだけ。

お好みのパンを焼いて、上にのせれば完成！
とっても簡単ですよ♪

つくり方

（1）食べやすい大きさにトマトを切る。
（2）すべての材料を混ぜ合わせ、半日ほど冷蔵庫に置いて味を馴染ませる。

（3）パンをこんがり焼いて、（2）をのせたら完成。

冷たいトマトと、熱々のパン、
この温度差が最高！
簡単ですが、とってもおいしいですよ♪

ぜひ、つくってみてくださいね♪

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子供に食べさせたい料理、子供と作りたい料理、美容に良い料理の提案をしています。