「ホーロー鍋」のおすすめ商品14選！基礎知識から選び方までご紹介

保湿性に優れている

「ホーロー鍋」は、先ほども触れましたが、ガラス質(鉄・アルミなど)の釉薬を焼き付けてコーティングしています。そのため熱伝導がとても良く、密閉率が高いので保湿性に優れています。

保湿性に優れている為、素材本来の味を生かす無水料理ができるというメリットがあります。無水調理はレシピもとても簡単なものが多いです。

素材をいかした料理ができる

「ホーロー鍋」は、ゆっくりじっくりと火を通すため、素材本来の味が引き出され、素材そのものを生かした料理ができます。

特に煮込み料理は、味がしっかり染み込み、短時間で驚くほど美味しく仕上がります。

「ホーロー鍋」のおすすめ14選

今回は「ホーロー鍋」のおすすめ14選をご紹介します。なお、本記事で紹介するおすすめ商品につきましては、Amazonを始めとした各種ECサイト上のランキング・口コミを総合的に判断し、独自の算出方法により選出しております。

1：ル・クルーゼ　シグニチャー ココット・ロンド

新しく生まれ変わったル・クルーゼのシグニチャーモデルの「ル・クルーゼ　シグニチャー ココット・ロンド」です。

耐衝撃性が高くなり色素沈着もさらにしにくくなっています。これまでの鍋に比べて大きくなったハンドルは、鍋掴みでもしっかり掴めるようになりました。また、蓋のツマミもさらに持ちやすく改良され、デザインも進化しました。耐熱性も上がり、安全性も優れています。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|20（取手込み27）×9.5（フタ込み）14cm
容量|2.4L
重量|2.8kg
カラー|イエロー、コットン、マットブラック、チェリー、オレンジ、マルセイユブルー、ミストグレー、ディープティール、ウルトラバイオレット、シェルピンク
HI対応の有無|有

2：野田琺瑯 　ポーチカ ソースパン

ロシア語で『つぼみ』という意味のポーチカ、「野田琺瑯　ポーチカ　ソースパン」は、ポッテリとした愛らしい形が魅力の実力派です。

小さめで使い勝手が良く、そこにあるだけでほっこり温かい気持ちにさせてくれる鍋です。

■商品詳細
鍋の種類|-
サイズ|29.2cm×15.6cm×13cm
容量|1.1L
重量|0.61kg
カラー|ホワイト
HI対応の有無|有

3：バーミキュラ 　オーブンポットラウンド

「バーミキュラ　オーブンポットラウンド」はフタと本体の接合部分を日本の職人が手作業で0.01mmの精度で削り出したという、職人の技が光る鍋です。

すべては、素材のうま味を引き出す為に、考え抜かれた熱伝達のテクノロジーによる理想の無水調理鍋になります。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|22cm×30cm×15cm
重量|4.2kg
容量|1.08L
カラー|ストーン、ナチュラルベージュ、パールグリーン、パールグレー、パールホワイト、マットブラック、パールピンク、パールブラウン
IH対応の有無|有

4：ストウブ ピコ ココット ラウンド

「ストウブ　ピコ　ココット　ラウンド」はフランスの三ツ星シェフであるポール・ボキューズ氏らと共同で開発して作られた鋳物の「ホーロー鍋」になります。

このお鍋は、料理を美味しく仕上げることを追求した構造になっています。

蓋の裏側にピコと呼ばれる突起がついています。そのピコを利用して、鍋の中で温められ保温性が高く、火を消しても余熱で美味しく調理ができます。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|26.3×20×14.2cm
容量|2.2L
重量|3.6kg
カラー|グランブルー、グレー、グレナディンレッド、チェリー、バジルグリーン、ブラック、マスタード
IH対応の有無|有

5：ル・クルーゼ 　ココット ジャポネーズ

「ル・クルーゼ　ココット　ジャポネーズ」のシグニチャーモデルはすき焼きや鍋物に最適です。

浅型のジャポネーズは、海外では、別名ココットSUKIYAKIと呼ばれております。すき焼きなどの鍋料理にも使いやすく、リゾットなどにも最適で、そのままテーブルに出してもOKです。

シグニチャーモデルはハンドルが握りやすくなっており、ツマミも持ちやすいデザインになっています。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|24(取手込32.5)×8.5(フタ込13.5)cm
容量|3.1L
重量|3.9kg
カラー|マットブラック、チェリーレッド、オレンジ、シェルピンク
IJ対応の有無など|有

6：富士ホーロー 天ぷら鍋

天ぷらがお好きなら、こちらの「富士ホーロー　天ぷら鍋」がオススメです。

鍋の横に挿している温度計を見ながら、160～170℃になったら揚げ物を入れ、後は、タイマーを指定の時間にセットするだけで、美味しい揚げ物ができる優れものです。

■商品詳細
鍋の種類|-
サイズ|32×26.5×10.5cm
容量|2.8L
重量|1.22kg
カラー|ブラック、レッド、ピンク、ホワイト、ライトグレー
IH対応の有無|ー

7：富士ホーロー　蓋付きミルクパン　

「富士ホーロー　蓋つきミルクパン」は、軽くて薄い、使いやすさをとことん追求した、ムダのないシンプルな形の鍋です。

新しいのにどこか懐かしい気持ちにさせてくれ、暮らしに程よくフィットする「ホーロー鍋」になります。IH調理も可能です。

■商品詳細
鍋の種類|鋼板
サイズ|31x 15.5x 13.5cm
容量|1.2L
重量|0.9kg
カラー|ホワイト
IH対応の有無|可

8：ル・クルーゼ　ココット・エブリィ

日本人のライフスタイルに合わせて開発された鋳物「ホーロー鍋」、「エブリィ」は、日々、家族全員に様々な料理を作って欲しい、というル・クルーゼからの願いが込められています。

収納スペースがコンパクトで済むように、径を小さくして、その分深さを持たせた設計です。コンパクトでありながらも容量2Lです。

深さがあるので、少しの揚げ物に利用するなど、パン作りにもおすすめです。また、炊飯の目安は5合と、家族に適したサイズ感です。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|13(フタ込18)×12.5×10.5×17(取手込23)cm
容量|2.L
重量|2.7kg
カラー|オレンジ、チェリーレッド、マットブラック、クールミント、コットン、シェルピンク、シフォンピンク、ソレイユ、ベリー、マリンブルー、ミストグレイ、ミモザ、メレンゲ、ワサビ
IH対応の種類|有

9：富士ホーロー 両手鍋 オールインワン

「ゆでる」「煮る」「蒸す」「揚げる」の万能多機能鍋で、ふきこぼれしにくい形になっているので、パスタなどの麺もゆでられます。

保温性が良く、金気が出ないため煮込み料理に適しており、ステンレスのスノコが付いているので蒸し器としても使える、正に万能鍋です。

形も可愛らしく、「富士ホーロー」らしさがにじみ出ています。

■商品詳細
鍋の種類|鋼板
サイズ|33.3×25.5×17cm
容量|3.6L
重量|1.6kg
カラー|ネイビー、ホワイト、レッド
IH対応の有無|有

10：ストウブ 　Wa-NABE カンパーニュ S

Wa-NABE (ワナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。

重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起「システラ」が料理に、素材の旨みを含んだ「アロマ・レイン」をもたらします。

どこか懐かしく親しみのある形で、家族団らんで楽しむ鍋料理や、お味噌汁など、その名のとおり、日本人が慣れ親しんだ料理をより美味しく仕上げてくれます。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|21.6×16×9.5cm
容量|1.1L
重量|2.59kg
カラー|カンパーニュ、チェリー、グレー、ブラック、リリー
IH対応の有無|有

11：高木金属 ホーロー 味わい鍋 弥生

土鍋風の万能「ホーロー鍋」「高木金属ホーロー　味わい鍋弥生」は、見た目は土鍋ですが、ホーロー製で両手鍋、ガラス蓋も付いています。

ガラス蓋で中身が確認でき、IHにも対応している為、正に家族団欒のあらゆる鍋料理に適していると言えます。

鍋ものやしゃぶしゃぶ、うどんや湯豆腐などにいかがでしょうか。

■商品詳細
鍋の種類|-
サイズ|21.4 ×21×7.8cm
容量|1.5L
重量|0.9kg
カラー|三島柄、和柄
IH対応の有無|有

12：グッドプラス　キャストポット

「グッドプラス　キャスポット」は、赤い色がとてもオシャレで機能的な「ホーロー鍋」です。価格はお手頃ですが、しっかりとして重みもあり、料理が美味しく仕上がります。

蓋のつまみが熱に強いステンレス製なので、蓋をしたままオーブンでも使用できるというメリットがあります。

■商品詳細
鍋の種類|鋳物
サイズ|18×8cm
容量|1.8L
重量|2.8kg
カラー|オレンジ、レッド、グレー
IH対応の有無|有

13：ダンスク コベンスタイル 両手鍋

「ダンスク　コベンスタイル　両手鍋」の特徴は、とにかく見た目がお洒落という事です。1956年にデンマークのDANSK社が発表したコベンスタイルの復刻版で、ヴィンテージ品としても大人気です。

北欧らしいシンプルで温かみのあるデザインやカラーで、見ているだけで癒される形です。つまみがクロスの蓋デザインで、なんと、お鍋の下に敷くと鍋敷きになるという優れものです。

■商品詳細
鍋の種類|鋼板
サイズ|18.5cm×25.5cm×11.9cm、24cm×31cm×13cm
容量|2.2L
重量|1.43kg
カラー|ホワイト、ターコイズ、レッド
IH対応の有無|有

14：月兎印 キャセロール

「月兎印　キャセロール」は、あたたかみある、どこかレトロな雰囲気のお鍋ですが、実は、とても使いやすい「ホーロー鍋」です。

真っすぐな側面に広い口は洗いやすく、汚れ落としが簡単です。直径19cmで大容量ですが、両手鍋なので重さを感じません。IH対応なのも、実用的なので、お手頃価格で「ホーロー鍋」を試してみたいという方に、オススメです。

■商品詳細
鍋の種類|鋼板
サイズ|27×21.2×13.5cm
容量|2.7L
重量|1.29kg
カラー|レッド、ホワイト、ブラック
IH対応の有無|有

「ホーロー鍋」の選び方4つ

さて、ここまで色々なブランドの「ホーロー鍋」を紹介してきましたが、自分に最適な「ホーロー鍋」を購入するには、どのような点に気を付ければ良いでしょうか。

ここでは、たくさん種類のある「ホーロー鍋」の中から、どのように選べば良いのか、そのポイントを4つ挙げましたので、参考にしてみて下さい。

1：調理する料理

「ホーロー鍋」は、鋳物製にするのか、鋼板製にするのかは、料理によって使い分けて良いでしょう。

煮込み料理や炊飯用に最適なのは「鋳物ホーロー鍋」、スープやミルクを温めたりジャムづくりしたりなどは、軽くて洗いやすい「鋼板ホーロー鍋」が適しています。

また、両方を購入し、料理によって使い分けるという方法もあります。

さっとお手軽に温める料理には、熱伝導の良い鋼板製の「ホーロー鍋」、じっくり味の染み込んだ煮込み料理やカレーなどには、ストウブやルクルーゼなど鋳物製の「ホーロー鍋」を使うと良いでしょう。使い分けることで、料理の幅が無限に広がります。

2：家族の人数

次に、料理を提供する人数に合わせて選ぶと良いでしょう。直径16cmは1～2人用、直径20cmは2～4人用、直径24cmは4～6人用です。

鋳物の「ホーロー鍋」は重さがありますので、必ずしも大きければ良いという訳ではなく、使いやすさやお手入れのしやすさも考慮し、人数に合ったお鍋を選びましょう。