【カルディ】台湾屋台の定番グルメをおうちでも楽しめる本格調味料がすごい！

カルディでは調味料や料理の素の品ぞろえも豊富で人気があります。

今回は、カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが大人気のカルディマニア、舞さんに、本場台湾の定番の味を楽しめる「ルーロー飯の素」について教えてもらいました。

カルディ「ルーロー飯の素」

今回紹介するのはこちら「ルーロー飯の素」（購入時：159円）です。

台湾料理の代表的なご飯もので、筆者は15年ほど前に台湾夜市の屋台で食べたことがあります。

作り方はとっても簡単。

豚バラ肉ブロックを角切りにしてごま油で炒め、「ルーロー飯の素」と水を入れて煮込むだけ！豚ひき肉を使えばもっと簡単につくることができますよ。

汁ごとご飯の上にたっぷりとかけたら完成！半熟の目玉焼きものせてみました。

これが最高においしい！八角ががつん！と効いた本格派な味わい。日本人好みの穏やかな味に合わせていない香辛料がしっかり効いた本場そのものの味、というところがいいんです！

豚バラの脂の甘みと濃い目のタレがよく合って、白いご飯がもりもり食べられます。台湾夜市で食べたあの味を思いださせてくれる本格的な一杯！

本場台湾の味が手軽におうちで楽しめるうれしい調味料、「ルーロー飯の素」。気軽に海外旅行に行けない今、少しでも旅行気分を味わえるのでおすすめ！

気になるかたはぜひチェックしてみてくださいね。

■執筆／舞…コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。業務スーパー歴は15年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやインスタグラムが人気、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。