簡単&おいしい！【カルディ】韓国料理があっという間にできあがる「タレ」が万能すぎる

世界各国の調味料が多く並ぶカルディコーヒーファーム。

中でも、手軽に味が決まる素やタレが人気で、発売すると同時に売り切れてしまうことも！

今回は、韓国料理が簡単においしくできあがるというソースが新発売されたそうで、マニア歴10年以上になるライターのおおつかはじめさんに紹介してもらいました。

これ1つで味が決まる！「ビビンジャンソース」

こちらが簡単においしく韓国料理が作れちゃうと話題の「ビビンジャンソース　170g」432円です。カルディオリジナルの新商品です。

麺にかけたり、ごはんに混ぜ合わせたり、唐揚げにからめたり…いろんな使い方ができる韓国風万能コチュジャンたれです。

1本で味が決まるスグレモノなので、おうちに1本は置いておきたいアイテム！いつでも韓国気分が味わえちゃいますね。

裏面表示を見てみると、原材料には唐辛子、味噌、砂糖、玉ねぎ、醸造酢、植物油、魚醤、食塩、生姜、にんにく、ごま油、ごま、酒精など、韓国料理に欠かせないものがバランスよく入っています。

他にカロリーは23kcal、タンパク質5.2g、脂質5.4g、炭水化物41.9g、食塩相当量5.1g（100gあたり）となっています。

どちらかというとコチュジャンに近い感じですね。これ1本で味が決まるのがわかります。

唐辛子調味料と書かれているので、「辛い」一辺倒になってしまうかと思いきや、味噌と砂糖のバランスのよさが感じられます。

甘辛なタレが食欲をそそる！

実際に試したところ、甘さも辛さもほどよく味わえるタレになっていますね。

初めは瓶をしっかり振ってから使いましょう。蓋のところに詰まってしまう可能性があるので注意が必要です。

お皿に出してみると、とろとろっと味噌が残るタレが出てきて、ちょうどいい粘度だとわかります。これなら炒め物や和え物にも使いやすそうですね！

辛味はほどよく辛さを感じるもので、ピリッとした甘辛さを味わえる絶妙感があります。

万能すぎる調味料でいつでも韓国料理を楽しもう！

これがあれば、ビビンバやヤンニョムチキン、トッポギなどが簡単に楽しめます。さまざまな調味料を合わせる手間も省けるので、一石二鳥な調味料です。

かけるだけ、あえるだけ、混ぜるだけ…ワンステップでいつでも韓国料理が楽しめるならコスパも最強です！アレンジ力も抜群なので、ぜひ家庭に常備しておきたいアイテムですね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。Instagramは「＠hazime1106」。

編集／サンキュ！編集部

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