【カルディ】本格タイ料理を自宅で簡単に！「トムヤムスープ」がくせになるおいしさ

世界の味を気軽に楽しめるさまざまなアイテムがそろうカルディ。専門店に行かないと手に入らないような商品が充実しているのも大きな魅力です。

今回は、タイ料理が好きなかたにおすすめの簡単おいしいスープをご紹介。「こんなに簡単にできてこの味はすごい！」とリピ買いするファンも続出の世界三大スープのひとつともいわれるタイのスープ料理の素を、カルディの新商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

ロイタイ トムヤムスープ

今回紹介するのは、「ロイタイ トムヤムスープ」（購入時：213円）です。

タイ料理の定番トムヤムクンは世界三大スープのひとつとされている、有名な料理です。そのトムヤムクンにココナッツミルクを加えたこのトムヤムスープは「マイルドで食べやすい」「やみつきになるおいしさ！」とSNSなどでも話題の商品。

タイ料理の「ロイタイ」シリーズが人気なのは「調理が簡単で味が本格的！」なところ。

このトムヤムスープもお好みの具材と一緒に煮るだけで、あっという間にできるところが大きな魅力です。

鍋にパックの中身をすべてあけ、きのこや野菜を加えて煮ます。

今回は海老、しめじ、もやし、ミニトマト、ネギを入れました。パクチー好きなかたは、パクチーを入れるとより本場の味わいに近くなります。ココナッツミルクの香りがふわっと広がり食欲をそそります。

気になるお味は

スープを飲んでみると、さらりとした口当たりでしっかりと酸味が効いています。通常トムヤムクンには入っていないココナッツミルクがとてもいいバランスで、まろやか味わいで食べやすいです。

酸味、辛味、旨味がしっかり感じられる本格的なスープが自宅で気軽に食べられるのはうれしいですね。

ぜひ味わってみて！

ココナッツミルクが入ったことで通常のトムヤムクンよりまろやかに。とってもおいしいやみつき感のある味わいで、フォーや中華麺を入れて食べるのもおすすめです。

気になるかたは、ぜひチェックしてみてはいかがでしょうか。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・カルディをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で、商品やアレンジ料理を紹介するブログやInstagramが人気、TVにも多数登場している。Instagramは「mai_kaldigets」。
編集／サンキュ！編集部

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