【カルディ】おうちカレーとは一味違う！暑い時期にこそ食べたい本格カレー2種

世界の味が気軽に楽しめるカルディコーヒーファーム。

暑い時期になるとなぜか辛いものが食べたくなりませんか？カルディではレトルトカレーやカレー調味料などさまざまな種類のカレーアイテムが販売されています。

今回は、カルディ歴10年以上になるマニアのおおつかはじめさんに、おうちカレーとは一味違うおすすめインドカレーを紹介してもらいました。

インドがさくっと味わえる本格的なレトルトカレー！

今回おすすめするのは、インドカレーを気軽に味わうことができる「インドカレー」シリーズです。同じようなパッケージで販売されていて、オンラインでは7種の食べ比べセットが販売しているほど人気の商品。

その中でもマニアが気になるカレーを厳選！「ケララフィッシュ」と「パラックパニール」の2種類をレビューしてみました。

爽やかなのにしっかりスパイシー！なフィッシュカレー

商品名：インドカレー　ケララフィッシュ
内容量：180g
価格：378円

まろやかな色あいで、爽やかさを感じさせる「ケララフィッシュ」は、南インドを代表するフィッシュカレーです。

日本では、フィッシュカレー自体あまりなじみはありませんが、南インド地方ではよく食べられている料理です。その名の通り、魚をいれたカレーで、ココナッツミルクを使ったものが多いそう。

こちらの「ケララフィッシュ」は、ココナッツミルクをベースにトマトペーストやタマリンドペーストを加えたもので、メインの魚は、まかじきを使用しています。味のなじみやすいかじきは、食べやすさ抜群です。

実際に食べてみると…思った以上にスパイシー！

ココナッツミルクでまろやかな甘味が強いかと思いきや、香辛料がしっかりと効いていて、香り高いカレーになっています。まかじきがごろごろっとはいっているので、具材も感じられるところが高ポイント。

さらっとしている感じはなく、しっかりとお米に絡んでくれるルーになっています。

野菜の甘味がおいしい！ほうれん草とカッテージチーズのカレー

商品名：インドカレー　パラックパニール
内容量：180g
価格：378円

ヒンディー語で「パラック」はほうれん草、「パニール」はカッテージチーズを意味していて、北インドを代表するカレーになっています。

ほうれん草のペーストをメインに、クリームとカッテージチーズを加えた少し変わったインドカレーです。

裏面表示を見てみると、ほうれんそうペースト、チーズ、炒めたまねぎ、トマトペースト、クリーム、乾燥マッシュポテト、にんにく、こまつなペースト、しょうがなどがはいっており、思った以上に野菜がたっぷり含まれています。

実際に食べてみると…甘味が強い！ほんのりスパイシー！

ほうれん草ベースなので、野菜のおいしさがぎゅっと詰まった味になっています。ブロックになったチーズがごろっとはいっていたのには驚きましたが、ルーにきちんとマッチしています。

ナンがなかったので、パンにつけて食べてみました。ほうれん草の青臭さは全く感じられず、スパイスの効いたほうれん草ペーストといった感じ。

子どもも一緒に食べられる辛さになっています。

たまには本格派カレーで刺激的な時間を！

本格派カレーのお店にはいるのはなかなか勇気がいりますが、レトルトパウチなら自宅でも気軽に食べることができます。

たまには世界のカレーの味に触れて、日本との味の違いを楽しんでみるのもおすすめです。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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