【カルディ】なににかけてもおいしくなる！と話題の「ピリ辛エビ塩」は要チェック＆おすすめ麺レシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている「ピリ辛エビ塩」をご紹介します。「なににかけてもおいしくなる調味料」とネットで話題の商品ですよ。

あわせて紹介する「ピリ辛エビ塩」を使う、麺の主食レシピふたつも必見ですよ。ぜひチェックしてくださいね。

ネットで話題！「ピリ辛エビ塩」

「エビの風味ただよう　ピリ辛エビ塩」
天日塩にエビの旨味とにんにくの香り、唐辛子の辛味をプラスした調味料です。

エビの旨味が詰まった辛さの効いた調味料で、ささっとかけるだけでなんでもおいしくなる！とネット上で話題の調味料ですよ。かなり辛さが効いているので、使う際は味を見ながら少量ずつかけるのがおすすめです。

次の項目から「ピリ辛エビ塩」を使う麺のレシピをふたつご紹介します。「ピリ辛エビ塩」のおかげで味が簡単に決まり、マンネリ気味の食卓に新しい味をプラスできますよ。焼きそばとパスタ、ぜひ作ってみてくださいね。

ソースなしでおいしい！シーフード焼きそば

「ピリ辛えび塩」は焼きそばと相性バッチリです。焼きそば用のソースがなくても塩焼きそばとしておいしいひと皿に仕上がりますよ。

材料

焼きそば麺　1人分
冷凍シーフードミックス　80g
にら　1/3束
鶏ガラスープの素　小さじ1/2
ピリ辛エビ塩　小さじ1/2
酒　小さじ2
サラダ油　小さじ1

作り方

(1)冷凍シーフードミックスを塩水に入れて解凍する。解凍できたら、ざるにあげる。

(2)焼きそば麺を耐熱皿に乗せてラップをかける。電子レンジ600Wで1分加熱する。

(3)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

(4)冷凍シーフードミックスと酒を入れて、フードミックスに火が通るまで加熱する。

(5)焼きそば麺を加えて全体を炒め合わせる。

(6)鶏がらスープの素、「ピリ辛エビ塩」を入れて全体を炒め合わせる。

(7)ざく切りにしたニラを加えて、全体をさっと炒めたら完成。

旨味たっぷり♪きのこのエビ塩パスタ

きのこは旨味たっぷりの食材で、肉や魚なしでも「ピリ辛エビ塩」で味付けすればおいしいパスタになります。きのこはお好みの種類を2つ以上組み合わせるのがおすすめですよ。

材料

パスタ　80g
きのこ　120g
ピリ辛えび塩　小さじ1
しょうゆ　小さじ1
サラダ油　大さじ1

作り方

(1)きのこを食べやすい大きさに切る。

(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

(3)きのこを入れて焼き色が付くまで加熱する。

(4)パスタを表示どおりにゆでる。

(5)パスタ、「ピリ辛エビ塩」を加えて全体を炒め合わせる。

(6)しょうゆを回し入れて全体をさっと炒めて完成。

「ピリ辛エビ塩」があれば、麺料理の幅が広がります。ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部