【シャトレーゼ】濃厚なのにさっぱり食べられる！「乳が主役」のスイーツ＆アイス3選

「安くておいしい」と評判のシャトレーゼの商品は、お菓子づくりに欠かせない牛乳やたまご、水などにこだわり、素材の味を生かしたスイーツやアイスがたくさんあります。

年間180個以上のシャトレーゼ商品を食べ、いち早く新作情報をキャッチするシャトレーゼマニアである原こさんに、濃厚なのにさっぱり食べられる、「乳が主役」のスイーツやアイスを紹介してもらいました。

毎日でも食べたいシンプルなアイス「八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳モナカ」

商品名の通り、シャトレーゼの契約牧場から届いたしぼりたての牛乳をつかったアイスを、モナカ皮でサンドしたシンプルなアイスです。牛乳本来のおいしさを大切にするために、加熱処理を最低限にしたり、生乳の量を調整しているんだとか。

甘いミルクアイスなのですが、変なくどさや乳臭さは全くなくさっぱりと食べられる、まさに牛乳が主役なアイスです。中央にはたっぷりと練乳が入っており、アイスと一緒にいただくと、練乳の甘さととろりとしたなめらかな食感がふわっとしたアイスのアクセントになります。モナカ皮は柔らかい食感でくちあたりがよく、アイスと一緒になめらかに溶けていきます。

◆商品情報
「八ヶ岳南牧村契約牧場しぼりたて牛乳モナカ」
・価格：108円
・カロリー：177kcal

優しい甘さのミルク餡が絶品「マーマー」

バター風味の生地で、白インゲンや牛乳を使用したミルク餡を包んだ洋菓子です。生地はもちもちとしていますがかなり薄いため、中のミルク餡が主役といった印象。このミルク餡が絶品で、優しい甘さでありながらコクがあり、さらさらとなめらかなくちどけで飲み物のように食べられます。

ミルク餡の絶妙な炊き具合は、職人の匠の技によるもの。天候や湿度によって火加減や時間を調整しながら、絶妙な味わいのミルク餡をつくっているそうですよ。ひとくちで食べきれそうなサイズですが、大事に大事に食べたくなる、ほっこりとした味わいの中に上品さのある洋菓子です。

◆商品情報
「マーマー」
・価格：140円
・カロリー：134kcal

北海道産練乳使用「練乳ミルクバー」

ミルクアイスと練乳ソースを組み合わせたアイスバーです。 断面を拝見してみると、ミルクアイスの中央にたっぷりと練乳ソースが入っています。

練乳ソースは冷凍庫に入っていたとは思えないとろとろとしたテクスチャーで、疲れたときに食べたくなるようなガツンとした甘さです。甘党のかたにおすすめしたいほど練乳感がかなり強いのですが、ミルクアイスの優しい甘さと組み合わさって不思議とくどくならずに後味はさっぱり。

ミルクと練乳をどちらも楽しめる、まさに「乳」づくしのアイスです。公式サイトの情報によると、寒い季節限定のアイスのようです。気になるかたはお早めにゲットしてくださいね。

◆商品情報
「練乳ミルクバー」
・価格：86円
・カロリー：141kcal

■執筆／原こさん…毎週シャトレーゼへ通い、新作情報をキャッチし、年180個以上の商品を食べているシャトレーゼマニア。「シャトレーゼの人」として商品レポを発信するインスタグラムアカウントが人気。
編集／サンキュ！編集部