フランスの郷土料理を自宅で！【カルディ】「じゃがいもグラタンの素」できたてアツアツが冬にぴったりのおいしさ

国内外の厳選されたグルメがずらりと並ぶカルディ。現地に足を運ばないとなかなか食べられない世界の珍しいものや国産のこだわりご当地商品、種類豊富な調味料にオリジナリティあふれるスイーツなど、充実のラインナップ！

今回は、寒い時期にうれしいアツアツのグラタンが簡単にできる「素」に注目。カルディの新商品やアレンジ料理を紹介する記事が大人気のカルディマニア、舞さんに教えてもらいました。

カルディ「じゃがいもグラタンの素」

今回紹介するのは、「じゃがいもグラタンの素」（購入時：212円）です。フランスのパリをイメージしたパッケージデザインがとてもおしゃれですが、こちらの商品はフランスで親しまれている郷土料理「グラタンドフィノワ」を手軽に自宅で楽しめるグラタンのソースです。自分で用意するのはじゃがいもとチーズのみ。

じゃがいもは皮をむいて、約5mm幅にスライスしてフライパンに入れます。「じゃがいもグラタンの素」を1袋全量注ぎ入れて、弱火でじっくり加熱します。

とろみのあるソースなので火が強いとすぐに煮詰まって焦げてしまうので、弱火でじっくり火を入れていくのがコツです。ときどきかき混ぜながら均一に、じゃがいもが柔らかくなりソースがとろっと煮詰まったら火を止めます。

耐熱皿にフライパンの中身をうつし、ピザ用のシュレッドチーズなどとろけるチーズを上からたっぷりとのせて、オーブントースターへ。

仕上げにパセリを振ってみました。シンプルですが、とってもおいしそう！

気になるお味は

できたてアツアツを食べてみると、じゃがいもがほくほくでソースのクリーミーなコクととろけるチーズが最高においしい！具材はじゃがいもだけとシンプルなので、素材のおいしさを堪能できます。お好みでウインナーやベーコンなどのお肉系の具材や、ブロッコリー、玉ねぎなどを追加するとボリュームもアップしてメイン料理にもなりますね。

じゃがいものほくほく感とソースのミルキーな味わいが子どもたちにも大好評で、このためにじゃがいもとチーズを用意したくなるおいしさでした。

ぜひチェックしてみて

フランスで愛される郷土料理「グラタンドフィノワ」が手軽に作れる「じゃがいもグラタンの素」を紹介しました。家にじゃがいもとチーズがある！という時に、ボリュームのある温かいメニューが作れてとっても便利ですよ。

人気商品はオンラインストアで早々に完売してしまうことがありますが、店舗ではしばらく販売されているところもあります。気になる方は、ぜひお早めにチェックしてみてくださいね。

■執筆／舞さん
コストコ・業務スーパー・KALDIをこよなく愛するマニア。
カルディ歴は10年以上で商品の活用術やアレンジ料理を紹介する記事が人気、TVにも多数登場している。
編集／サンキュ！編集部