サンキュ！STYLEライターゆかりさんインタビュー「"おいしい"と"健康"が両立する情報を幅広く発信していきたい」

「食」にまつわるあらゆる役立ち情報が人気で、「おいしい」と「健康」が両立する情報を幅広く発信していきたいというゆかりさん。暮らしのアイデアを提案するサイト「サンキュ！STYLE」から、注目ライターをご紹介します。

＜サンキュ！STYLEライター＞
ゆかりさん（37歳）
管理栄養士、食生活アドバイザー。サンキュ！STYLEの7月度月間MVP「編集部が選ぶ優秀ライター」受賞。佐渡島在住。長女（5歳）、両親の4人家族。

仕事7つかけ持ちのモチベは「『食』を仕事にしたい」の思い

＜佐渡島のお気に入りの風景＞

祖父母が農家をしていたので、畑で採れたての野菜を食べ、田んぼが遊び場のような、自然があふれている環境で育ちました。食べることが大好きで、高校生のころ健康番組にハマって「食」に興味を持ち、栄養学を学ぶために上京しました。

＜実家の畑で栽培した採れたての野菜＞

卒業後は医療機器メーカーで営業の仕事に就き、赤ちゃんからお年寄りまで、日本全国1万人以上の人に会って食事や生活習慣のカウンセリングを行いました。その後会社が立ち上げたプチ断食（ファスティング）施設の食事を全面的に任され、マクロビオティックの考えをベースにしたデトックスメニューなども提案。出張が多かったこともあり、妊娠を機に退職してしまいましたが、ここで学んだことや、自分自身の妊娠中の食事や子どもの離乳食・幼児食を通して、「私は食が大好き」だと再認識できましたね。

＜「食」に関わることが大好き＞

娘が1歳8カ月のころ、夢への一歩を踏み出し飲食店でバイトを始めました。その後はフリーランスで料理教室や出張料理、企業の社員向けの栄養指導、保育園の給食作りなど多いときは仕事を7つくらいかけ持ちして「食」に携わってきました。

＜仕事で作り置きおかずを提案することも＞

シングルマザーになったのをきっかけに4月に実家のある佐渡島に移住しました。今は大きな目標として、地域おこしも兼ね、飲食を中心に地域の人が集まれる場所を提供していけたらと考えています。STYLEライターとしては、皆さんがより健康になったり、苦手な食材を食べられるようになったりする、「おいしい」と「健康」を融合した情報を提供していきたいです。