月食費2万円台のズボラ主婦がたどり着いたのは「○○なし冷凍」だった！

節約×整理収納アドバイザーで、サンキュ！STYLEライターの海老原葉月です。

わが家の食費は月2.3万円！食の太い息子たちですが、それでもこの金額でやりくりできるようになりました！ちなみに、お米や野菜を貰ったりすることはありません。ポイ活も面倒で続きませんでした（笑）。つまり、純粋にこの金額でやりくりしています。

その秘訣は【冷凍庫】にあるんです！今日はわが家で新たに始めた冷凍術をご紹介します♪

冷凍庫は常にパンパン!?

わが家の冷凍庫がこちら！常に9割詰まった、パンパンな冷蔵庫です。主に、自家製野菜冷凍と、下味なし冷凍が入っています。冷凍庫はパンパンにしたほうが、じつは電気代がかからないんですよ！

下味なし冷凍って??

冷凍庫の1/4を占めているのが「下味なし冷凍」です！

「え？下味冷凍じゃないの??」と思いましたか…（笑）？最近は雑誌やInstagramなどでもよく見かけますよね。

私も以前、下味冷凍を常備菜代わりとしてつくっていました。でも、なんだか使いにくくて…。

朝解凍するときは「生姜焼きが食べたい！」と思ってたけど、夜には「やっぱりポークチャップが食べたい気分」なんてことがあったり、子どもたちから「今日の給食、生姜焼きだったよー！」と大ブーイングがくることも。味つけだけでも変えられたらなぁと思うことがよくありました。

また、下味冷凍だと、味つけをするときに味見ができないので、結局調理するときに調味料をたしていました。これではなんの時短にもなりせんよね…。

そこで始めたのが「下味なし冷凍」でした。
つくり方は簡単！下味冷凍から調味料を抜けばOK！あとは組み合わせしだいで無限に楽しめます。

たったこれだけですが、｢プチストレス」はすっかり解消されました。もちろん、ムダが出ないので、食費は予算内に抑えられています。