「レアチーズケーキvsシュークリーム」太るか太らないかは選び方次第！

一日の癒やし、スイーツタイムは譲れない！でもどうせ食べるならできるだけ太りにくいものを食べたい……そんな悩ましい問題に管理栄養士がお答えします。選び方ひとつで太るか太らないか変わる！嬉しいやせアドバイスも必見です。

＜教えてくれた人＞
管理栄養士　安中千絵さん
タニタを経て独立。企業の健康商品の企画開発コンサルティングや、レシピ開発などに携わる。著書に『太らないのは、どっち!?』（青春新書プレイブックス）。

レアチーズケーキVSシュークリーム　3時のおやつに食べるなら……

A シュークリーム

スイーツのなかで糖質もカロリーも飛び抜けて低い！

皮の部分が薄く、中がカスタードであれば低糖質。チョコレートや生クリームが入ってない物を選ぶのがポイント。

【やせアドバイス】

コーヒーと合わせれば血糖値の上昇がゆるやかに。
コーヒー豆に含まれるクロロゲン酸には、抗酸化作用や、血糖値の上昇を抑制する効果、脂肪燃焼効果などが期待できる。

はちみつVSメープルシロップ　パンケーキにかけるなら……

A メープルシロップ

低カロリーでカリウムがいっぱい

はちみつに比べ低カロリーで、カルシウム、カリウム、マグネシウムなど不足しがちなミネラルが豊富。

【やせアドバイス】

食物繊維が豊富なフルーツと合わせると◎。
いちご、キウイなど食物繊維が豊富なフルーツと組み合わせるとよりGOOD！ビタミン群もとれて、おやつなのに栄養満点に。

こしあんVSつぶあん　鯛焼き、大福の中身で選ぶなら……

A こしあん

こしあんの方が食物繊維が豊富！

血糖値の上昇を抑えてくれる食物繊維。あずきの皮が残っているつぶあんの方が多そうですが、実は、水分量が少ない分、こしあんの方が豊富です。

【やせアドバイス】

代謝がいい14～16時に食べるのが正解。
おやつを食べるなら、インスリンを分泌する膵臓の活動が1日で最も活発になる14～16時ごろが太りにくい。

参照：『サンキュ！』2021年1月号「どうせ食べるならどっち？」より。掲載している情報は2020年11月現在のものです。取材・文／クリーム太朗　編集／サンキュ！編集部

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