毎日の料理作りに革命!?話題の調理家電リアル1週間試してみた！

料理が苦手な人や、忙しくて料理をする時間がない日は、ごはん作りを家電に頼るのも1つの手。そこで、今話題の調理家電を実際に試して、使いやすさや味などをガチで検証してみました！オーブンレンジ調理のリアルな1週間ご紹介します。

＜試した人＞
『サンキュ！』読者　村雨玲子さん
食べ盛りの10歳・7歳・4歳のごはん作りに追われる。
未就学児を含む5人家族なので夕ごはん作りは量とスピードが命。作り置きは苦手で、ふだんは一汁一菜のことが多い……。

実は料理が苦手な人ほどオーブンレンジが神だった！

パナソニックスチームオーブンレンジ3つ星ビストロ（NE-BS2700）

2品同時調理など、高機能で人気。オープン価格（実勢価格￥160,000） サイズ：幅494×奥行き435×高さ370mm　重さ：19.6kg

ココがスゴイ！

□これがあれば"揚げもの"もできる！
□解凍せずに調理できる！※1
□レンジの温めは噴きこぼれもこびりつきもなし！※2

【月】レンチンで回鍋肉ができた！

ボウルに材料を入れるだけ。

【回鍋肉】
材料を全部ボウルに入れたらボタンピッであとはお任せ。ほどよいとろみの回鍋肉が完成しました。ボウル1つで作れるので、洗い物が少ないのもうれしいところ。男性陣には特に好評でした！

【火】2品同時に作れてかなりの時短に！

【鮭のマヨ焼き＆ペペロンチーノ風】
レシピは専用アプリでラクに探せるので、本日は2品同時調理に挑戦。全然違う料理なのに、焦げたり、柔らかくなりすぎないのがスゴイ。鮭のマヨ焼きは子どもたちが全員お代わり！

【水】一気に大量に作れるから揚げるより簡単！

子どももパクパク。

【鶏のごま風味から揚げ】
鶏もも肉をグリル皿にずらっと全部並べて一気に焼き上げ。油はごま油大さじ1/2だけなのに、外はカリッ、中はジューシー。揚げものは台所が汚れるのであまり作らないけれど、これならアリ。

【木】すぐに作れるからパンがない朝にも重宝

あっという間に完成！

【スナックピザ】
生地をねかせる時間も必要なく、生地作りから焼き上げまで、全部で30分もかからずに完成。家にあったベーコンとコーンで作ったピザは、子どもたちが奪い合うほどの人気ぶり！

【金】凍ったまま焼いてもふっくら

下味冷凍のままビストロへ。

【ぶりの照り焼き】
下味冷凍していた魚を凍ったままグリル皿にのせて調理。解凍の手間を省いてもべちゃっとすることなく、いつもと変わらないおいしさ。この機能は時短にもなるし、ママは助かる！

【土】予熱なし＆火加減調節なしでラクちん！

【野菜ハンバーグ】
オーブン機能は予熱が面倒という印象があったのですが、こちらは予熱なしのグリル機能なので簡単。火加減を調節することもなく、約20分ほったらかしで両面がこんがりとジューシーに焼けました。

【日】ひっくり返す手間もなく両面ふんわり焼けた

たねをのせてチン！

【ふんわりお好み焼き】
たねを作ったら、あとはすべてお任せなので、いつもよりラクできた休日ごはん。ふんわりした食感で家族全員がお気に入りでした。洗い物がグリル皿とボウルだけなのも魅力的ですね～。

実際に使った感想は……

・グリル機能は予熱なしでラクラク
・ほったらかしにしている間に副菜が作れた！
・ふわ！パリッ！料理ごとの食感も絶妙!!

こんなに多彩な料理ができるとは、正直驚き。ほったらかしにできて、その間にほかの家事ができるので、忙しいママは活用しなきゃ損！

※1 レシピブックに従って下ごしらえした物です。市販の冷凍食品は不可。
※2 食材や容器、環境などにより、噴きこぼれが生じる場合もあります。

参照：『サンキュ！』2021年4月号「絶品ラクごはん」より。掲載している情報は2021年2月現在のものです。構成・文／岡部さつき（風讃社）　編集／サンキュ！編集部

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