79歳の現役料理研究家も物で家事をラクにしていた!

2021/06/01

今を楽しく生きるため&今後も元気に働くために暮らしをシンプルにしている村上祥子さん。79歳の今でも現役の料理研究家として活躍する生活の秘訣は、少数精鋭の物に堂々と頼ること。おすすめの家事ラクアイテムを教えてもらいました。

<教えてくれた人>
キャリア50年の料理研究家 村上祥子(むらかみさちこ)さん
福岡県在住。これまで著した本は500冊超。80代に実現したい夢はおいしいランチを提供する「村上食堂」をオープンすること。料理界きってのおしゃれ好きで、30着にしぼり込んだワードローブの多くがプラダ。息子2人、娘1人、孫1人。

最新刊

大増刷

ラクに楽しく暮らしたいから少数精鋭の物に堂々と頼っています

「私が暮らしをシンプルにしている理由は、生前整理でも終活でもありません。今を楽しく生きるため、今後も元気に動くため。だから『これは便利!』と思う物を見つけたら頼り、堂々と"働かない宣言"をしています」と村上さん。3人の子は巣立ち、6年前に夫も見送り、現在は一軒家にひとり暮らし。若いころより体力が落ち、やる気が出ない日もあるけれど、だからこそ手間がかかること、頑張らないとできないことは積極的にやめています。「手を抜く工夫をすれば、年を重ねてもラクに小ざっぱりと暮らせるんですよ」。

モップの柄に温泉タオルを装着して「かがまないぞうきんがけ」

長年使っているのは山崎産業の「ネオカラーモップ パイプ柄」と、温泉でもらうような薄―いタオル。かがまないですむから腰に負担がかからず、しっかり力が入れられて床はさっぱりピカピカに。

シニアだから食べないのは命取り ごはん作りをラクに

作ったり、食べたりを面倒にしないために便利グッズをフル活用。ふだんのごはんは手抜きでOK。でも1人でもきちんと食べます。

マグカップをチン!で汁物完成

マグカップを使うレンチン料理は、栄養を逃さず洗い物も最小限。「一口大に切った好みの野菜とウインナー、水と塩をそれぞれ適量入れ、ラップをして5分加熱でポトフが完成。味付けは塩だけ」。

直径11cmくらいの広口のマグカップが便利。日本茶だってマグカップに水とティーバッグを入れ、1分10秒レンチン。火を使わないのはラク!

100均の鍋をチン!で1食完成

「ふたつきで安くて軽くて丈夫。これを鍋料理に使わない手はありません」。好みの野菜100gと肉50gを鍋に入れ、めんつゆと水をたし、6分レンチンしたらひとり鍋の完成。大量の鍋は処分したそう。

おもにインスタントラーメンを作る用として販売されている100円ショップのふたつきプラスチック鍋。今の愛用品は直径18cm、深さ7cmほど。

100均のスライサーで野菜を毎食たっぷり補給

「野菜はこれを使えば力を入れずキレイにスライスできます。優秀よ」。タオルを敷けば滑らず安全なうえ、最後は野菜を全部包んでボウルへ。買った食材は食べ切り、ロスしないのも村上さんのポリシー。

輪切り、せん切り、大根おろしやおろししょうが、ゆで卵の飾り切りもできる万能スライサーも100均で。洗いやすく多機能。これ1つあれば充分。

調味料入りの袋に肉を入れレンチンしたらでき上がり

豚かたまり肉にフォークで穴をあけ、半分に切って調味料入りのパウチ袋にIN。ジッパーを閉めて約1分揉み込んだらレンジに。8分加熱後、庫内で約5分蒸らせば、柔らかい豚チャーシュウに。

圧力鍋もタレも不要。レンチンで味がしみたチャーシュウが。スチーミー〈豚チャーシュー用〉¥321(編集部調べ)/味の素

体に負担をかけずにキレイをキープ 掃除をラクに。

毎日の生活の中心は長女の部屋だった6畳間を改装したリビングキッチン。物が少ないから掃除も苦になりません。

100均のボトルに漂白剤 汚れがたまらないから大掃除はしない

シンクは漂白剤をくるっと回しかけて、ブラシでゴシゴシ。あとは数分間放置して、水で流して。「漂白剤は100均で売っている口が尖ったケチャップボトルに移し替えるとドバッと出なくて便利です」。

ボトルを押すワンアクションで必要な量だけ出せる。漂白剤は原液のまま入れるのが村上流。※漂白剤に洗剤など他の物を混ぜないでください。

「ルンバ」で「働かない改革」

息子夫婦からもらったルンバは、家事をラクにしてくれるだけでなく、1人暮らしに寄り添うペットみたいな存在。「ルンバが働く気配がうれしくて、よく話しかけているのよ笑。働き者でかわいいわ」。

部屋の環境を学習して記憶し、最適なパターンで清掃する。ルンバi7 公式オンラインストア価格 ¥109,868/アイロボット

ドライタイプのお掃除シートで傷つけず秒でピカピカ

お線香の灰が飛び、ほこりがつきやすいお仏壇。「クイックルワイパーのシートでお仏壇掃除をしています。軽く拭くだけで汚れが取れ、傷つかず安心」。両面を使い切るから使い捨てでも経済的。

ほこりをしっかり吸着するから、ふきんで掃除するより効率がいい。クイックルワイパー 立体吸着ドライシート ¥363(編集部調べ)/花王

家事ができない体にならないために1日100回トランポリン

跳ぶ動作で体幹が鍛えられると聞き、よく動ける体でいるために毎朝100回トランポリンを跳んでいる。「コロナで外出できないときも欠かさず跳んでいました。跳ぶって楽しいわね」。トランポリンはネット通販で5000円ほどで購入。

※電子レンジの加熱時間は、600Wの場合の目安です。電子レンジで液体を加熱するとき、沸点に達していても、沸騰しないことがごくまれにあります。この状態の液体が、ちょっとした刺激で急激に沸騰を起こし、液体が激しく飛び散ることがあります。(=突沸現象)。やけどの原因になりますので、ご注意ください。

参照:『サンキュ!』2021年6月号「家事をラクにする神グッズ集めました!」より。掲載している情報は2021年4月現在のものです。撮影/林ひろし 取材・文/宇野津暢子 編集/サンキュ!編集部

『サンキュ!』最新号の詳細はこちら!

関連するキーワード

 
 

PICK UP ピックアップ

TOPICS 人気トピックス

RECOMMEND