【レシピ】焼肉のたれ最強伝説★家族がひれ伏す絶品肉おかずができた！

2015/12/08

甘辛くて、ご飯がモリモリ進む「焼肉のたれ」！

エンドレスで焼肉が食べられるし、
白いご飯にそのままかけるだけでもおいしい☆

でも、焼肉のたれって、焼く肉とご飯だけじゃないんです！

というわけで、「焼肉のたれ」を使った絶品の肉おかずのバリエーションを紹介します！

ふだんのおかずからごちそうおかずまで、たれ１本でばっちり味が決まって超簡単なのに、家族みんなが大喜びすること間違いなし♪

味つけ一発！
「れんこんつくね」
材料（４人分）
れんこん・・・８ｃｍ（細めのもの120g）

Ａ・・・（鶏ひき肉３００ｇ、しょうがのすりおろし１かけ分、ねぎのみじん切り１／２本分（50g）、
溶き卵１／２個分、片栗粉大さじ２、塩少々）

片栗粉・・・適量
サラダ油・・・大さじ１
焼肉のたれ（中辛）・・・大さじ４
青じそ・・・８枚

作り方
１れんこんは厚さ１ｃｍの輪切りにし、水にさらして水けをふく。片面に片栗粉をまぶす
２ボウルにＡを入れ、粘りが出るまで練り混ぜる。
８等分にして円盤形にし、１の片栗粉をつけた面に蓮根を１枚ずつ貼りつけて形を整える
３フライパンにサラダ油を中火で熱し、２をれんこん側を下にして並べる。
２分ほど焼いてこんがりとしたら裏返し、ふたをして弱火で４分ほど蒸し焼きにする
４ペーパータオルでフライパンの余分な油をふき取り、焼肉のたれをくわえる。
強火にして煮立たせながらからめる。青じそとともに器に盛りつけ、フライパンに残ったたれをかける

「手羽元のＢＢＱトマト煮込み」

トマト水煮缶に焼肉のたれをあわせればこくと深みがアップします！

「レンジチャーシュー」

豚肩ロースブロックを、みそ＆焼肉のたれにからめてレンジでチンするだけ