【カルディ】肉も野菜もおいしくなる！やみつきまちがいなし♪「塩だれ」が何かと使える＆簡単レシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わるカルディのおすすめ商品。
今回はカルディで販売されている大人気商品「塩だれ」をご紹介します。肉や野菜をおいしくしてくれるたれで、焼肉の付けだれとしてはもちろん、調味料として料理に取り入れることもできますよ。

あわせて紹介する「塩だれ」を使うアレンジレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。

「塩だれ」があればおうち焼肉グレードアップ

もへじ　塩だれ　200ml
410円　商品番号：4571347770247

付けてもかけてもおいしい、ごまとにんにくの香りが引き立つ「塩だれ」です。肉、野菜、魚とどんな食材とも相性ばっちりで、自宅で食べる焼肉がおいしくなりますよ。さらに、冷ややっこなど、冷たい食べ物や鍋など温かい料理などにも相性ばっちりです。

付けだれとして使うこともできますが、料理の味付けにもとても便利な商品です。次の項目から「塩だれ」を使う、簡単なアレンジレシピを2つご紹介します。付けだれとしてだけでなく、アレンジレシピがあれば無理なく食べ切れますよ。ぜひ作ってみてくださいね。

お弁当に！豚バラねぎ塩炒め

お弁当のおかずにぴったりのひと品です。濃いめの味わいが食欲をそそりますよ。白いごはんの上にのせて丼ものにするのもおすすめです。

材料

豚バラ肉　80g
長ねぎ　1/3本
「塩だれ」　小さじ2
サラダ油　小さじ1

作り方

(1)豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、長ねぎは小口切りにする。

(2)フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

(3)豚バラ肉と長ねぎを入れ、豚バラ肉の色が変わるまで加熱する。

(4)「塩だれ」を回し入れ、全体をさっと炒めあわせて完成。

具材ひとつでも大満足！なすの塩だれパスタ

塩だれを使えば、パスタの味付けも簡単です。具材はなすだけでも大満足！ちょっぴりジャンクな味わいがたまりませんよ。

材料

パスタ　80g
なす　1本
にんにく　1片
「塩だれ」　大さじ1と1/2
オリーブオイル　大さじ1

作り方

(1)なすをいちょう切りにし、水に10分浸してアク抜きをしてザルに上げる。

(2)にんにくを薄切りにする。

(3)フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかける。

(4)にんにくの香りがしてきたらなすを加えて炒める。

(5)表示どおりに茹で上げたパスタを加え、全体をさっと炒め合わせる。

(6)「塩だれ」を加えて全体に絡めるように加熱して完成。

カルディで販売されている「塩だれ」はさまざまな料理をおいしくしてくれる便利な商品です。ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部