おうちでオシャレに味わう「世界のポテト料理」

2015/10/21

秋になると食べたくなるのが「おいも料理」。とくにじゃがいもは、栄養価もたっぷりで、子どもも大好き、そしてお値段も手ごろと三拍子そろった優秀食材。日本のみならず、世界の食卓でも愛されていますよね！　そこで今回は、じゃがいもを使った世界の料理をご紹介します。食欲の秋、おしゃポテ料理を楽しんでみては？

＊スウェーデン　
「ハッセルバックポテト」

ハッセルバックポテトってご存知？
こちらは、じゃがいもの背中に薄い切り込みが入ったローストポテトのこと。スウェーデン発祥だそうですが、ヨーロッパ各地で広く人気のお料理だそう。にんにくとバター、そしてじゃがいもの相性がバツグンなんですって！

＊イギリス　
「シェパーズパイ」

FISH AND CHIPS！！
ミートソースとマッシュポテトの間にとろ～りチーズもイン！　サンキュ！ブロガー岡田三恵子さんのイギリス留学していたお姉さん直伝、本場の味なんだとか。とってもおいしそうです。さすが！

＊スペイン
「スパニッシュオムレツ」

おうちランチ～チキンのトマト煮とレーズンパン～
薄切りベーコン、じゃがいも、玉ねぎ、それに枝豆が入った具だくさんのスパニッシュオムレツ。味つけの決め手は塩麹なんだそう。ソースなしでそのまま食べられるのも魅力ですね。

＊イタリア
「ニョッキ」

【じゃがいものニョッキ】粉モノ週間　１２／２１（金）＊晩ゴハン
材料は、じゃがいものほかに小麦粉と塩だけ。かぼちゃでつくるニョッキにはクリームソースが合うそうですが、じゃがいものときはトマトソースがおすすめなんだそうです。

＊インド　
「サモサ」

南アフリカ料理で夕食
ワンタンの皮にゆでたじゃがいもとチーズを包み、オーブントースターで焼きサモサにしたという、サンキュ！ブロガーのママーリオオさん。お酒のつまみにも、ぴったりなんだとか。食欲がますます進みそうです。

＊アメリカ
「ポテトチップス」

揚げないポテトチップス＊
こちらは、オーブンでつくる揚げないポテトチップス。使用する油もオリーブオイルのみなので、お子さんやペットのワンちゃんでも安心して食べられる、ヘルシーなお料理です。

ご家庭でもつくれて、お味も満点、見た目もGOODな世界のじゃがいも料理がそろいました。あまりのおいしさに、ついつい食べ過ぎには、ご注意を！！