毎日の料理作り、時には投げ出したくなることも！藤井恵さんのモチベとおいしさが高まる言葉

料理が苦手でも好きでも、ごはん作りは毎日のことだから、ときには疲れて投げ出してしまいたくなるときも。そんなときに、心の中でつぶやいてほしい「おいしい言葉」を贈ります。モチベとおいしさが高まり、元気の源になるごはんを作れるように。

毎日キッチンに立つ私。それだけで、ほめてあげよう

心底おいしいご飯とみそ汁で心と体は整えられる

毎日メニューを変えて、何品も作るのってしんどいですよね。でもね、おいしいご飯とみそ汁、日々の食卓はそれくらいシンプルでいいんです。きちんと作ったご飯とみそ汁を食べていれば、心は満たされ、体は整ってまた元気に料理をしたくなりますよ。

頑張りすぎない何気ない料理が心を育てる

私も、子どもが小さい頃は、栄養バランスが整ったごはんを毎日作らなきゃ！という思いで疲れていた時期がありました。子どもが成長してその気持ちを手放したら、心から料理を楽しめるように。家族を思うように、自分も大切にしてくださいね。

おいしさは、以心伝心　楽しく作るとおいしくなる

料理って、不思議なものです。嫌々作ると作り方が雑になって、決しておいしいものはできません。作りたくない日は、いっそ市販のお総菜にでも頼って気持ちをクールダウン。もしくは、家族を巻き込んで手伝ってもらってもいいでしょう。ゆったりした気持ちで作ると、料理は必ずおいしく作れます。


＜教えてくれた人＞
藤井恵さん
料理研究家。心と体を思いやる、作りやすい料理で大人気。おにぎりとみそ汁を愛、『もっと からだ整えおにぎりとみそ汁』（主婦と生活社）の著書もある。

参照：『サンキュ！』2024年10月号「やる気になるホッとする達人の名言」より。掲載している情報は2024年8月現在のものです。調理／藤井恵　撮影／鈴木泰介　取材・文／渡辺ゆき　編集／サンキュ！編集部