【成城石井】レストランの味を自宅で楽しめる♪アレンジもできるコスパ最高の肉料理♪＆アレンジレシピ2選

育児料理アドバイザーの菅智香さんに教わる成城石井のおすすめ商品。
今回は、「パテ・ド・カンパーニュ」をご紹介します。
旨味たっぷりで贅沢な味を自宅で堪能できますよ。あわせて紹介するアレンジレシピも必見です。ぜひチェックしてくださいね。

家でレストランの味を楽しむ♪

成城石井自家製 パテ・ド・カンパーニュ 150g
647円

「パテ・ド・カンパーニュ」とは、フランス語で「田舎風パテ」という意味です。豚肉とレバーに野菜を加えてねります。フランスの伝統的な料理で、コース料理のひと品としても人気の高いメニューです。

成城石井の「パテ・ド・カンパーニュ」は国産豚肉に国産豚レバーと粗挽き肉を使用しています。豚肉の旨味と脂のほんのりとした甘味に、ハーブやスパイスの風味が効いてとてもおいしい！お酒とともにいただきたい味わいです。

次の項目からは成城石井の「パテ・ド・カンパーニュ」を使うアレンジレシピをご紹介します。お店で出てくるようなひと皿を自宅で手軽に楽しみましょう。

肉を楽しむ！パテのペペロンチーノパスタ

具材は「パテ・ド・カンパーニュ」のみで作れるパスタです。お酒と相性ばっちりの味わいですよ。

材料

パスタ　80g
パテ・ド・カンパーニュ　50g
にんにく　1片
鷹の爪　ひとつまみ
オリーブオイル　大さじ1
塩　適量

作り方

(1)にんにくは薄切りにする。「パテ・ド・カンパーニュ」はほぐす。

(2)フライパンにオリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れて弱火にかける。

(3)にんにくの香りがしてきたら「パテ・ド・カンパーニュ」を加えてほぐしながら炒める。

(4)パスタを表示通りにゆで上げる。

(5)パスタを(3)に入れて炒め合わせ、塩で調味する。
粗挽き黒こしょうをかけて完成。

体重コントロールに！オートミールリゾット

体重が気になる人におすすめのひと皿です。パテとオートミールでタンパク質たっぷり♪がっつり食べた気分になれる濃いめの味に仕上げましょう。

材料

オートミール　30g
「パテ・ド・カンパーニュ」　40g
牛乳　100ml
白ワイン　大さじ1
顆粒コンソメ　小さじ1/2
粉チーズ　大さじ1
オリーブオイル　適量
粗挽き黒こしょう　適量
塩　適量

作り方

(1)フライパンにオートミール、牛乳、白ワイン、顆粒コンソメを入れて弱火にかける。

(2)汁気がなくなるまで加熱し、ほぐした「パテ・ド・カンパーニュ」、粉チーズを加えて全体を混ぜる。

(3)塩で調味して皿に盛る。

(4)オリーブオイル、粗挽き黒こしょうをかけて完成。

成城石井の「パテ・ド・カンパーニュ」はレストランの味を手軽に楽しめる商品です。ぜひ成城石井でチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部