切って、混ぜるだけ！強烈なニオイも気にならないほどやみつきになる、食べる韓国風調味料「パジャン」

料理家でサンキュ！STYLEライターの菅智香です。

突然ですがお酒、好きですか？私は大好きで、毎日必ず晩酌しています。今回は酒好きの私がおススメする、口が臭くなるのは分かってる！分かっていてもやめられない！やみつき！食べる韓国風調味料「パジャン」をご紹介します♪

ニラ！ネギ！ニンニク！で臭う材料ばかり

今回の材料には、臭くなるのがわかっている食材が3つも入ってます。

はい、予想どおり臭くなります。でも臭いものっておいしいんですよね。だからこの材料が組み合わされば間違いなくおいしいんです！

材料

ネギ　1/4本
ニラ　1/4束
鷹の爪　1つまみ
醤油　大さじ2
ごま油　大さじ2
すりごま　小さじ1
にんにく　1片

切って、混ぜて、ほっとけば完成！

この料理、「作り方」なんて書く必要ないくらい簡単です。切って、混ぜてほっとく。これで完成しちゃいますよ。

作り方

1.にんにくはすりおろし、ネギとニラは細かく切る。
2.すべての材料を混ぜ合わせ、保存瓶に入れ、冷蔵庫で30分程度ねかせる。

何にのせちゃう？なんでもOK！

このパジャン、とにかくおいしいんです！何にのせてもおいしいのですが、私のオススメは2つ！

1つは冷奴にのせる♪

パックから出したお豆腐にのせるだけですが、とってもおいしいんです！

そしてもう1つのオススメがコチラ！

ご飯＋甘い卵＋パジャン

溶き卵に砂糖をひとつまみ入れて焼きます。温かいご飯の上にのせ、その上にパジャン。甘さと辛さ、最強においしいです。

ほかにもゆで卵にのせたり、じゃがいもにのせたり、納豆に入れたり、使い方いろいろ！ぜひつくってみてくださいね。

記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもとつくりたい料理、美容によい料理の提案をしています。

※ご紹介した内容は個人の感想です。