【おうち時間に】特別なもの不要で簡単♪砂糖不使用のはちみつマフィン

育児料理アドバイザーでサンキュ！STYLEライターの菅智香です。

このご時世、自宅でお子さんとお菓子をつくってみようかな、と思っているママさんも多いのではないでしょうか。

そこで、今回はお菓子づくりをふだんしていないかたでもつくりやすい、そして特別な材料なしでできて、お砂糖も使わないマフィンをご紹介します。

初めてでも大丈夫、お砂糖なしだからお食事にもなる！お子さんと楽しくマフィンづくりしてみませんか♪

お菓子づくり「ならでは」の材料なし！お砂糖もなし！でつくりやすい

ふだん食事をつくっていてもお菓子づくりはちょっとハードル高いなと思うかたもいませんか？
その最大のハードル、それが材料ではないでしょうか。

アーモンドプードルって言われてもそんなのふだん使わないし、粉糖だって普通のお砂糖があるのにわざわざ買うのもな…

そこで、今回はお菓子づくり「ならでは」の材料なし！ハードルが低い材料ばかりですよ♪

材料

バター　70g
はちみつ　90g
卵　1個
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1

混ぜる→焼く、これで完成！

マフィンのつくりかたって実はとても簡単。混ぜて、型に入れてオーブンで焼くだけなんです。

だからパンと違って、お子さんとつくっても失敗が少ない！ぜひ、つくってみてくださいね♪

つくりかた

①バターを溶かし、薄力粉とベーキングパウダーは
ふるいにかけておく。

②バターとはちみつをよく混ぜる。
溶き卵を少しづつ加えながらさらに混ぜ合わせていく。

③薄力粉とベーキングパウダーを加えて、
よく混ぜ合わせる。

④マフィンの型に8分目まで入れ、
180℃に余熱したオーブンに15分加熱して完成。

お砂糖を使っていないので、朝食や昼食にパンの代わりとして食べることもできますよ♪

毎日自宅にいて大変な日々かと思いますが、いつもの料理とはちょっと違う簡単お菓子づくりで、親子でリフレッシュしませんか。

◆記事を書いたのは・・・菅智香（かんともか）
育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容によい料理の提案をしています。

※はちみつは1歳未満の乳児に与えないでください。