【業務スーパー】料理のプロが便利すぎて手放せない冷凍食材5選

いつもたくさんのお客さんが来ている“業務スーパー”ですが、どの商品を選んでいいのか分からなくなることも。
「たくさん入っているし使い切れなかったらどうしよう？」と考えることもありますよね。

今回は料理のレシピ作成を仕事にしているサンキュ！STYLEライターで管理栄養士hiroさんに、おすすめの冷凍食材を教えていただきました。

ごぼうにんじんミックス

カットされたにんじんとごぼうのセットです。シンプルな組み合わせで、使う料理を選ばないのが、こちらの商品の魅力。

価格:192円

・きんぴらごぼう
・ごぼうサラダ
・炊き込みごはん
・かき揚げ
など使い道がたっぷり！

冷凍庫にあると献立に悩んだときに助かります。特に時間がない朝のお弁当作りに大活躍！

カットほうれん草

緑の野菜が料理に入ると、色が引き締まってよりおいしそうに見えます。

価格:213円

・ごま和え
・おかか和え
・白和え
・炒め物
・汁物

など、さまざまな料理に使うことができる有能食材。カットされていることもうれしいですよね。朝食の目玉焼きを作るときに添えることも多いです。

ストロベリーダイスカット

「こんな商品を探していた！」と、思わず買ってしまった商品がこちら。

価格:300円

小さめにダイスカットされているいちごが500g入っての、この値段！コスパもばっちりです。冷凍ブルーベリーとあわせて使うこともありますが、いちごだけの商品ということがうれしいです。牛乳、はちみつとあわせて、いちごジュースにして楽しむことが多いです。

他にも、
・アイスに混ぜ込む
・ヨーグルトに添える
・いちごソースにする
・手作りパフェのトッピング

など使い勝手は抜群！

いちご好きの方はぜひ試してみてくださいね。

チキンナゲット

夏休みなどの長期休みに合わせて必ず買っているのが、こちらのチキンナゲット。アルミホイルをしき、魚焼きグリルやトースターで焼くとカリッと食感が楽しめます。

価格:321円

・朝食
・昼食＆お弁当
・おやつタイム

など手軽にタンパク源を追加できます。子どもが好きなナゲットが家にあると、メニューに困ったときにも助かります。食べやすくカットして、チーズをかけて焼いてもおいしくておすすめ。

冷凍さつまいも

お店に行くタイミングによって売り切れていることも多いので、あるとテンション上がります。

電子レンジで解凍してそのまま食べてもいいし、サラダなどにアレンジしてもおいしいので重宝しています。さつまいもって旬の時期以外は高価なので、手軽に購入できるのはうれしいですよね。

価格:246円

・ごまマヨサラダ
・素揚げ
・肉巻き

など、お弁当や夕食作りにも大活躍。カットされた状態で使い勝手がいいので、ぜひ1度は試していただきたい商品です。

毎日のごはん作りに手放せない

冷凍食材を使うことで、毎日のごはん作りの手間や時間がかなり楽になっていると感じています。もちろん旬の野菜をそのまま使う方が栄養価も高く、おいしいです。

だけど、使い切れないときのリスクや料理の手間を考えると、冷凍食材を活用するのも悪くない。むしろ便利すぎて手放せなくなってしまいました。家計にもやさしい値段設定なので、結果的には食費節約にもつながっています。

少しでも料理を楽にしたいと思っているかたは、ぜひ冷凍食材を活用してみてくださいね。

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。コロナ禍で営業時間の変更等を実施している可能性があります。店舗などへ足を運ぶ際には感染防止対策を十分に行うようご注意ください。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。

■執筆/hiroさん…管理栄養士、野菜ソムリエの資格を活かした旬の食材を使った簡単レシピや業務スーパーの冷凍食材を使ったアレンジレシピが得意。現在は-10kgのダイエット経験と特定保健指導の経験を活かしたダイエット情報を発信中。Instagramのアカウントは、＠gk_hiroka

編集/サンキュ！編集部