【カルディ】白米好きにはたまらないご飯のおとも「明太子なめ茸」｜わが家のアレンジ3つもご紹介！

カルディの新商品チェックは欠かさない！
製菓衛生師の資格を持つカルディマニアで、サンキュ！STYLEライターのなかべぇです！

オリジナル商品や厳選されたご飯のおともがそろうカルディ。
白いご飯に合いそうな商品がそろっていて、どれを買うか迷ってしまいますよね。

ほかにはない珍しいご飯のおともも目を惹きますが、今回はカルディでおなじみのご飯のおとも「明太子なめ茸」をご紹介します。
我が家のアレンジレシピも、ぜひお役立てください。

アレンジ自在！「明太子なめ茸」

国産のえのき茸を使ってつくったなめ茸に、ピリ辛の辛子明太子を合わせたご飯のおともです。
同シリーズで「柚子こしょうなめ茸」や「かに味噌なめ茸」も販売されています。

内容量：140g
価格：429円
カロリー：95kcal

醤油ベースのなめ茸に明太子とキムチの味が重なり、ご飯に合う味わいになっています。見た目より辛さは抑えられているので、辛い物が苦手なかたでもチャレンジしやすそう。
えのきのシャキシャキ食感と明太子の粒感も白いご飯にピッタリです。

明太子なめ茸のアレンジ

白いご飯にピッタリの「明太子なめ茸」ですが、相性がよい食材が多いのでアレンジ料理も楽しめます。
今回は誰でも簡単につくれるアレンジレシピをご紹介します。

明太子なめ茸入り卵焼き

中心に明太子なめ茸を入れ、いつもの卵焼きをつくる感じでクルクルと巻きながら焼き上げます。
今回、卵の味つけは白だしとマヨネーズにしましたが、お好みの味にしても◎。
明太子なめ茸が濃味なので卵は薄味にするのがオススメです。
白いご飯のおかずにも晩酌のおともにもなる一品ですよ。

明太子なめ茸チーズトースト

食パンにマーガリンまたはバターを薄く塗り、その上に明太子なめ茸、最後にチーズをのせてトースターで焼くと完成です。
明太子の風味にバターやチーズの味が絶妙にマッチしておいしい！
朝食はもちろんお酒のおつまみにもピッタリです。

温豆腐の明太子なめ茸あんかけ

鍋に出し汁と明太子なめ茸を入れ、沸騰したら片栗粉を入れてあんをつくります。電子レンジで温めた豆腐にあんをかけると完成。
寒い日にピッタリのあったかメニューは、これからの季節にオススメです。

1瓶でいろいろな料理を楽しめる！

さまざまな料理にアレンジがきく「明太子なめ茸」。
カルディの公式ホームページでは「パスタやオムレツ、マヨネーズと和えてサンドイッチも楽しめる」と紹介されていました。
白いご飯が好きなかたはもちろん、料理が好きなかたにもオススメの商品ですよ。

◆この記事を書いたのは…なかべぇ
製菓衛生師の資格を持つスイーツ＆カルディマニア！
カルディの魅力に取り憑かれて以来1,000アイテム以上を購入しています。
週5でお弁当をつくる母でもある。

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