【カルディ】リピしてます！いつでもいちごがおいしく楽しめる素＆アレンジレシピもご紹介

毎月新商品が続々と登場するカルディ。もちろん、定番アイテムとして長く愛されているものの多いですよね。

今回は、みんな大好きないちごをいつでも楽しめる「いちごみるくの素」をピックアップ。マニア歴15年、調理師免許をもつおおつかはじめさんに、アレンジレシピとともに紹介してもらいました。

牛乳を混ぜるだけ「いちごみるくの素」

商品名　牛乳でつくる「いちごみるくの素」
内容量　270ml
価格　678円

いろんなショップから登場している「いちごみるくの素」。カルディでは、福岡産のあまおうを使用した果肉感たっぷりのソースです。とろっとしたソースの中に、いちごのつぶつぶが感じられ、幸せいっぱいな味です。

公式によると、牛乳2に対していちごみるくの素1をいれて希釈するのがベストだそう。素自体がかなり甘めにつくられているので、味見しながら自分好みの甘さにするのがいいかも。

先に「いちごみるくの素」を入れて、牛乳を静かに注ぐと二層になって、見た目がかわいい！これを混ぜると、ほんのりピンク色のいちごみるくの完成です。

フルーツソースなので、とろっとした食感があり、ヨーグルトやかき氷にかけてもおいしいですね。わが家で定番の楽しみ方は、食パンにかけて食べること。子どもたちに一番人気の食べ方です。食パンに、たっぷりのホイップクリームをのせて、その上に「いちごみるくの素」をかけるだけ！あっという間に完食するレベルです。

おすすめアレンジ「いちごみるくのアイスクリーム」

「いちごみるくの素」のおすすめアレンジは、「いちごみるくのアイスクリーム」。材料はたった4つだけ！混ぜて冷やせば完成する、濃厚アイスクリームです。

～用意するもの～
全卵　1個
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ3
「いちごみるくの素」　大さじ2

～作り方～
1、ボウルに全卵をいれて泡立てる
2、別のボウルに生クリームと砂糖をいれて、筋がわかるくらいまで泡立てる
3、1と2を合わせてさっくり混ぜる
4、ふたつきのタッパーに3をうつし、「いちごみるくの素」をまぜて、冷凍庫へいれ4～5時間冷やす
5、ちゃんと固まっていれば、器にうつして完成！
※固まる時間は冷凍庫の温度や気温によって変化します。
※砂糖は三温糖を使用しています

甘さ控えめでつくりたいときは、砂糖を少なめにして、「いちごみるくの素」をメインにつくりましょう。濃厚でとろけるアイスクリームが簡単にできちゃうので、暑い時期にはぴったりの一品です。

いつでもいちごが楽しめる！

いちごの季節は冬から春にかけてと言われますが、近年はオールシーズン楽しめるようになってきましたね。カルディの「いちごみるくの素」もほぼ通年販売しているので、ぜひいろんな食べ方を試してほしいですね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部