【カルディ】秋の「おいしい」が続々登場！混ぜてあえるだけのパスタソースが絶妙！

シーズンの変わり目に、多くのアイテムが新登場しているカルディコーヒーファーム。

とくに、カルディで人気の調味料エリアは種類が豊富です！今回は、調味料の中でも人気のあるパスタソースの新作にフォーカスを当ててみました。

調理師資格をもち、カルディマニア歴10年以上になるおおつかはじめさんにイチオシ商品を紹介してもらいました。

コクが深い！信州味噌が上品に味わえる「味噌カルボナーラ」

商品名　味噌カルボナーラ
内容量　3食入り
価格　278円

こちらの「味噌カルボナーラ」はあえるだけで簡単にパスタがつくれちゃう優れもの。パッケージ中に入っているパウダーとオイルを、茹でたパスタに混ぜるだけで出来あがります。

粒状の大豆たんぱく加工品いわゆる大豆ミートが含まれているので、ところどころに噛み応えのある粒が食感を与えてくれます。

味噌パウダーが絶妙にいい味！

こちらがパッケージからとりだした味噌カルボナーラの粉末パウダーと香味オイルです。3食分がつくれるようなセットになっています。袋に描かれている味噌のイラストがとてもかわいいです。

味噌は信州味噌が使われており、米麹と大豆でつくられる代表的な米味噌です。しっかりとした昔ながらの辛口になっています。

これにチーズを加えてコクをより一層アップさせています。「この粉末の量で本当に大丈夫？」と思いましたが、実際に食べてみると、かなりしっかりと味がついていて、信州味噌のおいしさに驚きました。

実際の作り方は？

実際につくってみました。

まずは一人分のパスタをたっぷりのお湯で茹でます。今回は、茹でた後に粉末で味をつけるので、ぴったりの時間で茹でます。

そして、茹で上がったパスタをボウルにいれて、味噌パウダーと香味オイルをいれて、素早く混ぜます。

混ぜたらお皿に盛りつけて完成です！

とても簡単！調理時間も茹で時間にプラス1分ほどなので、時短で調理したいときにも便利ですね。

味噌パウダーはさらさらしていて、しっかりと麺に絡んでくれます。このパウダーだけでも十分においしい！

けれど、この香味オイルは燻液が含まれていて、ふっとした鼻に抜ける燻製の香りが食欲をそそります。2つセットで最強のパスタソースになるというわけですね。

お手軽パスタソースだからこそストックしておきたい！

混ぜるだけという簡単さで驚きのおいしさを提供してくれるカルディ。

パスタソースはたくさんあるけれど、この味噌カルボナーラはぜひ一度は味わってほしい一品です。カルボナーラ味なので、うどんやグラタンなどのクリーム系料理にも相性抜群！

アレンジ調味料としても試せるのもポイント高めですね。

◼︎執筆／おおつかはじめさん…2018年にアウトドアに魅了され、年間5回以上家族でキャンプに行くアクティブママ。10年のレストラン勤務経験のある調理師でもあり、その経験を生かしたアウトドア飯も発信。インスタグラムは＠hazime1106。
編集／サンキュ！編集部

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