【カルディ】副菜で！主食で！何かと便利な調味料「マキシマム」を取り入れよう♪＆簡単レシピ3選

カルディで販売されているYouTubeで話題の調味料、「マキシマム」はチェック済みですか？
中村食肉　マキシマム
オリジナルスパイス　140g
645円

肉や魚、野菜とも相性ばっちり！
味が簡単に決まる！と口コミで人気が広まった万能調味料です。

今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、マキシマムで簡単に味付けできるレシピを3つご紹介します。
副菜、主食で「マキシマム」を使う料理を楽しんでくださいね。

おつまみに♪長芋と豆腐のふわふわ焼き

ふわふわとした食感がおいしい、
焼き物レシピです。
お酒の共におすすめです。
そのままでもおいしいですが、
ケチャップを添えて味変するのもおすすめですよ。

材料

絹豆腐　90g
長芋　120g
溶き卵　大さじ1
片栗粉　大さじ4
マキシマム　小さじ1
サラダ油　適量

作り方

（1）長芋の皮を剥いて食品用ポリ袋に入れ、
めん棒で叩いて潰す。

（2）長芋、絹豆腐、溶き卵、片栗粉、マキシマムを合わせて泡立て器でよく混ぜる。

（3）フライパンにサラダ油を入れて中火にかける。

（4）（2）をスプーン1杯ずつ入れ、上下加熱して完成。

しょうゆ香る♪きのことソーセージの和風パスタ

手軽に作れる、和風パスタのレシピです。
マキシマムの味をベースに、
しょうゆを少しプラスすることで、
おいしいひと皿に仕上がりますよ。

材料

パスタ　1人分
ソーセージ　2本
まいたけ　60g
マキシマム　小さじ1/2
しょうゆ　小さじ1
オリーブオイル　大さじ1

作り方

（1）ソーセージは厚さ1cmの輪切りにし、まいたけはほぐす。

（2）フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、ソーセージとまいたけを炒める。

（3）パスタを表示どおりに茹で上げる。

（4）（2）にパスタとマキシマムを加えて炒め合わせる。

（5）しょうゆを回し入れて全体に絡めて完成。

満足度◎ひき肉とニラのチャーハン

がっつり食べたい！チャーハンのレシピです。
エリンギを小さめに切って加えることでかさましされ、
お腹いっぱいになりますよ。
にらはお好みでたっぷり加えてくださいね。

材料

炊いたごはん　2人分
豚ひき肉　100g
エリンギ　2本
にら　1/3袋
しょうが　1片
マキシマム　小さじ1
酒　大さじ1
ごま油　大さじ1

作り方

（1）エリンギ、しょうがを粗みじん切りにする。にらは2cm幅に切る。

（2）フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚ひき肉としょうがを炒める。

（3）豚ひき肉の色が変わるまで加熱する。

（4）エリンギ、酒を加えて汁気がとぶまで加熱する。

（5）炊いたごはんを加え、パラパラになるまで加熱する。

（6）にら、マキシマムを加えて全体を炒め合わせて完成。

マキシマムがあれば、
料理の味がとても簡単に決まり、
レパートリーも広がりますよ。
ぜひカルディでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

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※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。