夕ご飯に悩まない!業務スー殿堂入りアイテムで時短レシピ

2019/05/17

毎日夕ご飯のメニューを考えるのって結構大変ですよね。特に給料日前はお金もかけていられないし、なるべくお得に食べ応えのある料理を作りたい。そこでおすすめなのが「業務スーパー」の人気食材を使った献立。人気料理家が”業スー食材”でお得に作れる夕飯レシピを教えてくれました!

<教えてくれた人>
・ヤスナリオさん…三度のメシおしヘヴィメタル好き!かもしれない。自称”料理勉強家”。「高円寺メタルめし」のマスター。著書に『極ラクめし』など。

・長谷川りえさん……料理研究家。商品開発アドバイザー。身近な食材をテーマにした料理、食育メニュー、おべんとうを提案し、雑誌・テレビなどで活躍。

ごはんとの相性抜群の「おかず系」レシピ

(1)6種類の野菜ミックス
切るのが面倒な6種の野菜がたっぷり!カット済みのトマト、なす、ズッキーニ、パプリカ(赤・緑)、玉ねぎが超便利。(500g)¥118

★時短レシピ★
「から揚げのあえるだけ酢豚」
byヤスナリオさん
レンチンした「野菜ミックス」とから揚げを、ケチャップとポン酢を2:1で混ぜた物であえるだけ。きちんと手の込んだ酢豚風の味がするのに、思わず感動。

(2)肉味噌
肉に野菜に豆腐にのっければ何でも使える。豚肉に濃厚な調味料とピリリときいた青唐辛子で、食欲をそそる味。(400g)¥275

★時短レシピ★
「ご飯が進む肉みそ豆腐焼き」
by長谷川りえさん
豆腐に、「肉味噌」とチーズを重ねてラザニア風仕立てに。豆腐はなめらかな口当たりの絹ごしがオススメ。味がしっかりしているのでご飯と一緒にどうぞ。

(3)鶏屋さんのチキンカツ
サクサクで、子どもが超喜ぶ。国産鶏の胸肉を使用。ジューシーな肉とサクサクの衣がたまらない!(1㎏)¥370

★時短レシピ★
「大戸屋のチキンかあさん煮風」
byヤスナリオさん
揚げた「チキンカツ」を、ゆでブロッコリーやにんじんと一緒にめんつゆで煮て、大根おろしをトッピング。食べやすいサイズだから、子どもにも◎。

いつものご飯が楽しく!「ご飯系」レシピ

(1)冷凍パプリカ
3色のパプリカがぎっしり500gも入って178円!彩りが足りないときにすぐに使える便利さは、一度知ったら手放せない。

★時短レシピ★
「炊き込み3色ピラフ」
by長谷川りえさん
炊飯器に、といだ米、「冷凍パプリカ」、切ったウインナーソーセージ、玉ねぎ、顆粒コンソメスープの素を入れてスイッチオン。3色のパプリカで料理がグッと華やかに♪

(2)スモークチキンスライス
柔らか食感でやみつき。サラダに相性抜群!スライスされているから、包丁いらずで調理できるのも高ポイント。(1㎏)¥895

★時短レシピ★
「NYの屋台めし チキンオーバーライス」
byヤスナリオさん
ご飯の上に「スモークチキン」をのせ、シーザードレッシングとケチャップをかけるだけの5分めし。ご飯をカレーピラフにすると、さらに絶品!

(3)「GSえび天かす」
ご飯やおかずにかけると新しい扉が開く。お好み焼き、うどん、たこ焼きだけでなく、みそ汁や和風パスタにもマッチ。(90g)¥83

★時短レシピ★
「有名天丼屋の10秒卵天丼」
byヤスナリオさん
ご飯に天かす、温泉卵、しょうゆ、青のりをかけたら、えび天風どんぶりの味になってミラクル。おにぎりに混ぜ込めば、天むす風にもなって美味。

これ一品でもお腹大満足!「パン・麺系」レシピ

(1)クリームコーン缶詰
タイから直輸入したからこそできるこの価格。とうもろこしの優しい甘みが特徴。子どもも夢中になること間違いなし!(415g)¥75

★時短レシピ★
「コーンポタージュスパゲティ」
byヤスナリオさん
「クリームコーン」に同量の水、コンソメスープの素、冷凍ブロッコリーを加えて煮立たせ、ゆでたパスタ、ツナ缶、黒こしょうをあわせるだけでごちそうに。

(2)天然酵母食パン
1日1万本売れるというウワサもある食パン。口溶けのよさとふわっふわの食感で、人気も納得。¥198

★時短レシピ★
「カレーBOXパン」
by長谷川りえさん
厚めに切った「食パン」の中心をくりぬき、カレーを詰め、溶けるチーズをのせて焼けば、最近話題のカレーBOXに。好みで野菜やウインナーソーセージをのせてもいいですよ。

ボリューム抜群!コスパ良し!常備しておけば、夕ご飯に悩まないいろんな食材をご紹介しました。いろいろな料理にアレンジできるのがうれしいですね。毎日の献立もこれでバッチリ!

参照:『サンキュ!』5月号ポスター付録「KALDI COFFEE FARM&業務スーパー」より。掲載している情報は19年3月現在のものです。撮影/草間大輔、園田昭彦 取材・文/松崎祐子 編集/サンキュ!編集部

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