カルディのあれを使って下味冷凍すると夕飯づくりが劇的に楽になるっ！

夕食づくり、毎日のことだから楽に手軽にしたいですよね。そんな願いが叶うのがカルディの商品。フードコーディネーターの臼井愛美さんがおすすめの、時短できるカルディ商品を教えてくれました。

カルディの「プルコギの素」

カルディの「プルコギの素」70g。1袋２～3人前です。韓国料理の定番、プルコギが家庭で手軽につくることができる素です。

つくり方はとっても簡単

牛肉300gとお好みの野菜をポリ袋に入れて、プルコギの素も加えてもみこむ。
朝にここまでやっておくと、仕事から帰宅してあとは炒めるだけだから時短ですみます。

下味冷凍にも便利！

このまま冷凍するのもおすすめ。
調理直前のものを下味冷凍しておくと、いそがしい日やつくりたくない日にも、手づくりの料理を食べられて便利です。調理時間の短縮はもちろん、節約にもなりますよね。

ご飯が進む一品

プルコギは醤油ベースの甘いタレをからめた韓国風肉野菜炒め。甘辛でご飯が進む一品です。
サンチュで包んで食べるのもおススメです。

アレンジもできます！

アレンジにももってこいです。海苔巻きの具材にしたキンパ風にしたり、食パンにプルコギ、チーズをのせてトーストするのも、とてもおいしく食べられます。

牛肉以外にも豚肉や魚介類、きのこなどをいれるのもおすすめです。違う味わいを楽しめますよ。


■教えてくれたのは・・・フードコーディネーター臼井愛美
高1、中1、小4の３人の子育て中のママ。フードコーディネーター、サンキュ！アンバサダー、読者モデル、ライターとして活躍中。著書に『ご機嫌な主婦でいるための56のアイデア』(KADOKAWA)は絶賛発売中。