リバウンド知らず！産前より痩せた40代の太らない食習慣「1・2・3」

2021/12/27

作るより食べる方が好きなアラフォー調理師でサンキュ！STYLEライターのacoです。

私は、知人が間違ったダイエットで入院したのをきっかけに、真剣に栄養学とダイエットを学び始めました。勉強すること、年齢に合ったバランスの食事をすることで、ストレスなく体重をキープしています。

サンキュ！STYLE編集部

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「ダイエットは、食事が9割」と言われています。いくら運動しても、消費したカロリーよりも食べたカロリーの方が大きかったらだいなしだからです。

そこで、私が日ごろから気をつけていることを3つ紹介します。

１よく噛む

ひと口を小さくし30回噛んで食べる。30回というのは目安で、口の中に固形物がなくなるまで噛むことが重要です。

慣れるまでは、ちょっと顎が疲れますが、疲れるということはふだん使っていないということですから、口まわりの引き締め効果も出る……かもしれませんよ。

30回噛むことで起きるよい効果は、
・ゆっくり食べることで、満腹感と満足感を得られる
・よく噛むから消化によく、ポッコリお腹解消になる

２食事はバランス

ご飯はお茶碗に軽く1杯と、手のひらサイズのたんぱく質、その倍量のお野菜（温野菜なら片手分です）。とくにたんぱく質は、肉・魚・卵・大豆製品を毎食1皿というように偏りをなくします。

そして、温かい汁物は必ず添えています。フリーズドライのおみそ汁でも、お茶でもよいので、食前にまずひと口。胃腸を温めてから食事をいただきます。

つまり一汁一菜は無敵！

３食べすぎない

甘い飲み物やお菓子も好きなので、1日1杯や1個と時間を決めて楽しむようにしています。制限や我慢はしませんが、食べすぎには気をつけています。

3度の食事も減らしすぎはいけないので、2で書いた量を意識しています。

食べすぎがふつうになっていると、急に基本量まで減らすのは無理なので、少しずつ減らしました。はじめの3日ほどはものたりなく感じるかもしれませんが、継続が大切です。

4分の1の法則

私が過去に実践したことですが、大盛りご飯を2杯食べている人は、2杯目を半分に（見た目は大切ですから、お椀を一回り小さくして2杯食べる）。
食パンを2枚食べる人は、1枚半にして残りはおやつに。

などなど、「何かを抜く」のではなく、全体量を4分の1ずつ減らしていきました。とはいっても、お腹の空き具合は日によって違いますから、ゆるく。