ダイエット、これを知らなきゃ始まらない！ダイエットの基本を管理栄養士さんから教えてもらおう！

昔はかなり太っていたというyume.diet.eiyouさん。そのこともあって管理栄養士となり、やせる習慣が自然と身についたことで、ここ20年、体重はほとんど変わらずキープ中。やせる習慣ってどういうこと？良い習慣が日常的に身についている人ってどんなものを食べているの？ダイエットの基本をいろいろと教えてもらいましょう。

やせる習慣を身につけよう！

まずはここから教えてもらいましょう。やせている人は意識をしなくても、「やせる習慣」が身についているのだそう。その5つの習慣をご紹介しましょう。1．毎食、炭水化物を食べましょう。炭水化物を食べると少ないおかずでも満足度が高く、血糖値をあげてくれるためその後のムダな間食を防いでくれます。1食あたり150g～180gが目安です。2．睡眠時間は7時間以上とりましょう。ホルモンバランスや血糖値を安定するがことができ日中の食欲をおさえてくれるのです。3．休日もいつもどおりの時間に起きましょう。体内時計を整えることで、食欲も安定します。4．お腹いっぱいなら残しましょう。やせ体質の人は自然とできている人が多いそう。5．ストレス発散方法をみつけましょう。「食」に走ることをおさえてくれます。まずはこの5つ。ダイエットを始めるなら、この習慣から身につけていきましょう。

定番メニューをもとう！

おすすめのレシピ、プロテインたっぷりの「豆乳スープパスタ」をご紹介。材料は2人分です。フライパンでオリーブオイルを熱してにんにくを入れ、香りを出します。鶏もも肉200gを入れて焼き色がつくまで焼きます。ホウレンソウ2束とキノコ類（好きなだけ）を入れ、軽くいためたら水300mlを入れてフタをします。野菜に火がとおったら豆乳300ml、コンソメ小さじ2、塩小さじ1.5を入れて沸騰する前に火を止めます。ゆでたパスタとよくからめたらできあがり！あとは、サラダや果物を添えたら栄養バッチリです。これ1品で主食、おかず、汁物が一気にとれます。このような定番のヘルシーメニューをものにしていきたいですね。

どうしてもお好み焼きが食べたい！

やせている人ってお好み焼きとか食べないの…？yume.diet.eiyouさんおすすめのお好み焼きレシピをご紹介。小麦粉のかわりにオートミールを使うレシピなので、グルテンフリー、低カロリー、低糖質、食物繊維やミネラルの補給とメリットがたくさん。つくり方も簡単です。耐熱ボウルにオートミール100g、水250mlを入れて600Wの電子レンジで3分加熱し、混ぜます。そこに卵1個、すりおろした山芋100g、白だし大さじ1を入れてさらに混ぜます。キャベツ、冷凍コーン、冷凍ひき肉を入れます（豚やチーズなどはお好みで）。崩れやすいのでいつもより小さなサイズで焼くのがポイント。小麦粉でつくるよりもフワフワ、山芋入りでふわとろな食感に大満足です！

デザートも食べたい！

簡単でヘルシーなデザートレシピをいくつか覚えて、ダイエット中も楽しく過ごしましょう。こちらは、耐熱容器1つでできる「オートミールりんごケーキ」です。まずは耐熱容器にオートミール60gと豆乳100mlを入れてレンジで2分ほど加熱します。軽く混ぜたらオートミールを容器の端によせて空いたスペースで卵1個をときます。砂糖小さじ2、ベーキングパウダー小さじ1と1/2を入れてすべてをしっかりと混ぜ、最後にバナナ1本をひと口大に崩しながら混ぜ込みます。ふんわりとラップをしてレンジで3分ほど加熱。スライスしておいたリンゴ1/2個を上に並べて、180度のオーブンで20分焼けばできあがり。お好みでシナモンを。

まとめ

yume.diet.eiyouさんのダイエットメソッドをご紹介しました。食事制限やはげしい運動など、手当たり次第に始めるのではなく、まずは生活習慣の見直しから。yume.diet.eiyouさんは、ほぼ自覚がないほど当たり前にやっていることなのだそう。だから無理なく継続でき、20年も体重が変わっていないという結果につながるのですね。簡単レシピも栄養満点で、心も体も整いそう。ぜひ参考にしてみてくださいね。

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