40歳の母が「痩せレシピ」で-6kg！家族も喜ぶ「低脂肪の極上ピザ」に「太らないスイーツ」!?

2020年からダイエットを始めた40歳のn._.wellness._.yさん。2021年には、ダイエットの知識を学ぶためにパーソナルトレーニングも受講し、食事内容の大切さを痛感したと言います。「体は食べたものでできていると実感。おもしろい！」と感じたのだそう。SNSには、ダイエットレシピとは思えない、おいしそうなレシピがいっぱい。「何を食べればいいの？」「料理があまり上手じゃなくて…」という人も真似してみたくなること間違いなしです！

まずはビフォーアフターから

これがおどろきのビフォーアフターの写真です。体の薄さがまったく違いますよね！2020年から始めたダイエットですが、2021年に「糖質制限」から「脂質制限」に食事内容を変えたところ、体重と体脂肪率にみるみる変化がでてきたのだそう！プロの知識も柔軟に取り入れながら、自分にあった食事方法を継続しています。

蒸し鶏でつくる極上ピザ

ピザ好きにはうれしい「蒸し鶏deピザ風」のレシピをまずはご紹介しましょう！材料は、市販の蒸し鶏を使ってもOKです。

1.蒸し鶏200gを厚さ1cmにカットします。
2.オーブンの天板にクッキングシートを敷き、蒸し鶏をピザのように丸い形に並べます。
3.薄切りにした玉ねぎ（1/4個）を蒸し鶏の上にのせます。
4.ケチャップ大さじ2をぬります。
5.スライスしたトマト（1/2個）をのせます。
6.輪切りにしたピーマン（2個）を並べます。
7.市販の、脂肪分の低いとろけるチーズ20gをふりかけます。
8.220℃～250℃に予熱しておいたオーブンで7分ほど焼けばできあがり！

このボリュームで低脂質。材料を工夫していつものレシピを楽しむことがダイエットの王道ですね！

おいしいスープであったまろう！

寒い日には、ヘルシーなスープで心も体もポカポカ。こちらは、イソフラボンたっぷりの「大豆のクリームスープ」です。

1.水煮大豆100gの水気を切っておきます。
2.スライスハム4枚、エリンギ1パックを短冊切りにします。
3.フライパンにオリーブオイルをひき中火で熱したら、大豆、スライスハム、エリンギを炒めます。
4.エリンギがしんなりしてきたら、無調整豆乳400cc、顆粒コンソメ小さじ1を加え、かき混ぜながら2〜3分煮ます。
5.低脂肪のとろけるチーズ大さじ2を入れ、塩、コショウなどで味を調えたらできあがり！

ボリュームたっぷり、家族も喜ぶあったかヘルシースープですね！

スイーツだって我慢しない！

ダイエット中も、ヘルシーなスイーツで心を満たしましょう！その名も「太らないスイーツ 豆腐deティラミス」のご紹介です。

1.絹ごし豆腐150gはキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2.クリームチーズ150gは柔らかくし、泡だて器で滑らかにします。
3.ラカント大さじ3を加えて混ぜ、豆腐を加え、滑らかになるまでさらに混ぜます。
4.インスタントコーヒー小さじ2、ラカント小さじ1をお湯大さじ2でよく混ぜておきます。
5.カップに、糖質をおさえたビスケット50g、さきほどのコーヒー液、クリームチーズの順で重ねます。
6.5をもう1回繰り返します。
7.ラップをかけて冷蔵庫で30分ほど冷やし、ココアパウダーを振りかければできあがり！

もちろん、ヘルシースイーツとは言え、n._.wellness._.yさんもいわく、「食べすぎたら太りますよ」とのこと。適量を楽しく食べて、ダイエットを続けていきましょう！

まとめ

みずからのダイエットを通じて、食の大切さを痛感したというn._.wellness._.yさん。我慢ばかりのヘルシーな食事ではなく、材料や調理法を工夫した、おいしいレシピを次々とSNSにアップしています。どれも驚くほど簡単で、しかもおいしそう！家族も楽しめるレシピばかりなので、ぜひ参考にしてみてくださいね！

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