学校の先生が考えた！「給食ダイエット」で4カ月で-8kgの減量に成功！「給食は栄養の宝石箱や～」

ダイエット歴20年！何度もリバウンドを繰り返してきた、小学校の先生でもあるyaya.t1122さんがたどりついたのは「給食」でした。給食と同じようなメニューを家でも取り入れたところ、運動はなしで4カ月で-8kgの減量に成功。その後は、運動習慣も取り入れることで-25kgの大減量に成功したというのです。「給食ダイエット」、さっそくそのすごさを教えてもらいましょう！

まずはビフォーアフターがすごい！

こちらがyaya.t1122さんのビフォーアフターのお写真。若いころからさまざまなダイエットに挑戦し、太ったり痩せたりを繰り返していたそうですが、現在の姿にびっくり。年齢を重ねながらも、健康的なダイエットのおかげで、とってもきれいな痩せ方をされていますよね！

給食のなにがすごい？

yaya.t1122さんのダイエット成功のきっかけとなったのが「給食」でした。管理栄養士さんが考えている給食。栄養バランスがよいことは知っている人も多いですが、具体的になにがすごいのか教えてもらいましょう。

まずは写真とおり、メニューは、ごはんやパンなどの主食、お味噌汁などの汁物、そして主菜、副菜と「一汁二菜飯」が基本。栄養バランス抜群の組み合わせなのです。

適切なカロリー

1食、だいたい500～700kcalで計算されており、適切な量とカロリーをとることができるのだそう。

減塩対策も！

学校給食は減塩対策もされています。でもとってもおいしいから不思議！

家庭でもつくりやすい！

じつは学校給食で使われている調味料は少なく、家庭でも簡単につくることができるのだそう！

満足度が高い！

栄養バランスが考えられた学校給食は、食後の満足度も高いのだそう！

このように、小さなトレーの中に、子どもたちの成長に必要な栄養素が、必要な量だけつまっているのが学校給食なのです。yaya.t1122さんいわく、「これらの多様な栄養素は、ダイエット中の大人も積極的にとりたいもの」。だから、「給食ダイエット」がおすすめなのです。

やりかたはどうするの？

「給食ダイエット」の方法は簡単。子どもがおられるなら、学校からもらって帰ってくる献立表を参考にしたり、給食のレシピ本もたくさん出版されていますので、それらを参考にしながら夕食に取り入れるだけ。大人も子どもも、栄養バランスばっちりの献立になります。

レシピをご紹介

学校で食べてとってもおいしかったという「牛肉と切り干し大根の煮物」のレシピを教えてもらいましょう。

材料は2人分です。まずは切り干し大根20gを水で戻しておき、そのあいだに人参20g、小松菜20gを切っておきましょう。米油4gで牛もも肉120g、人参、切り干し大根、小松菜をフライパンで炒めます。水、ラカント4g、みりん4g、しょうゆ11gを加えて煮ます。最後にいりごま10gを混ぜたら完成！

決め手は切り干し大根。カルシウムはなんと牛乳の20倍と言われているのだそう。

まとめ

yaya.t1122さんがおすすめする「給食ダイエット」。長年、学校の先生として給食を食べ続けてきたyaya.t1122さんは、そのすばらしさに気づき、日々の献立に取り入れることでダイエットに大成功！給食の献立は、ヘルシー、おいしい、そして満足感もあるから、無理なく続けることができたと言います。その後は、運動習慣なども取り入れることで-25kgという大減量に成功しました。現在は、これらの経験をいかしてダイエットのインストラクターとして活動中。SNSには、ダイエット情報だけでなく、おいしそうな給食献立が数多くアップされていますよ。ぜひ参考にしてみてくださいね！

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