【レシピ】めんつゆ１本ですぐデキ「キャベツ・じゃが×特売肉」

春になると安くおいしくなる、キャベツとじゃがいも！　せっかくなので、たくさん食卓に登場させたいですよね。そこで、特売肉と合わせてボリュームとお得感をアップさせるだけでなく、めんつゆ１本で味が決まる、カンタン＆おいしい＆今日から作れる主役級おかずバリエをご紹介！　夫も子どもも大満足間違いなしです！

キャベツ×鶏胸肉
鶏のうまみとキャベツの甘みが美味！
「鶏胸肉とキャベツの煮びたし」

＜材料（4人分）と作り方＞
1.材料の下ごしらえをする
キャベツ1／2 個は大きめのざく切りにする。鶏胸肉（大）1枚（300g）は一口大のそぎ切りにする。

2.煮る
鍋に、キャベツ、めんつゆ50C、水400mlを入れて中火にかけ、キャベツがくったりしてきたら鶏肉を加えてさっと煮る。器に盛り、あればおろししょうが、削り節各適量をかける。
【１人分￥９０】

じゃがいも×ひき肉
ほくほくじゃがにひき肉をざっくり混ぜて
「和風ミートポテサラ」

＜材料（4人分）と作り方＞
1.じゃがいもをゆでる
じゃがいも4個は皮をむいて4等分に切る。鍋にたっぷりの湯を沸かし、めんつゆ少々を加えてじゃがいもを柔らかくゆでる。水けをきり、再び鍋に戻して軽く水けをとばし、粗くつぶす。

2.ひき肉ソースを作る
フライパンに合いびき肉250gを入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、めんつゆ大3を加えて煮つめる。1に加えてざっと混ぜて器に盛り、好みで七味唐辛子適量をふる。
【１人分￥１０２】

～ほかにもいろいろ～

キャベツ×豚バラ肉
サクサクフライで食べ応えUP！
「キャベツと豚肉の串カツ」

キャベツ×ひき肉
キャベツにひき肉ソースをたっぷりかけて
「キャベツのステーキ ひき肉ソース」

じゃがいも×鶏ささみ
シャキシャキじゃがいもの食感が決め手
「じゃがいもとささ身のおかか炒め」

じゃがいも×豚バラ肉
薄切り肉は丸めて食べ応え満点に！
「豚肉ロールとじゃがいもの角煮風」

いかがでしたか？　めんつゆはしょうゆベースでだし入りだから、煮物はもちろん炒めものにもぴったり。風味豊かな和風おかずが簡単に作れます！　春の旬をボリュームいっぱい気軽に楽しんで♪

参照：『サンキュ！』４月号「キャベツ＆じゃがいも×特売肉の大満足おかず」より一部抜粋　監修／石黒裕紀、撮影／豊田朋子、取材／田久晶子、文／田谷峰子
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