サラダも炒め物もダメ…野菜嫌いの子どもがモリモリ食べた！意外な野菜料理とは？

好き嫌いなく、いろんな野菜をたくさん食べてほしい！ そんな思いと裏腹に、なかなか野菜を食べてくれない子ども……。「うちのこと⁉」と思ったら、このメニューにチャレンジしてみて。手軽に作れてママも楽ちん♪

「子どもが野菜を食べてくれない！」こんなお悩みありませんか？

こんなママやお子さんにとっておきのメニューがあります！

足立逸美さん（埼玉県　37歳）
秀宇くん（6歳）

夫と、食べ盛りの子ども4人と暮らす足立さん。「6人分のごはん作りは毎回大変。それぞれ好みが違うし、子どもたちは野菜を嫌がるし……。献立を考えるのもひと苦労です」。そんな足立さん家の人気メニューが「麻婆春雨」。野菜をたっぷり入れてアレンジしたら、見事、大好評！「みんな大好きな味つけなので、野菜も一緒にパクパク食べてくれました。なによりチンするだけで作れて、本当に助かります」

レンジで簡単！豆苗と豚肉の麻婆春雨

【 材料 】3人分
「麻婆春雨」 1袋、豆苗 100g、もやし 250g、豚肉（しゃぶしゃぶ用）100g、水 100㎖

【 作り方 】
①耐熱皿に、水と具入りソースを入れて混ぜ、春雨を加える。もやし、半分に切った豆苗をのせ、その上に豚肉を並べる。
②ラップをして、レンジ（600Ｗ）で8分加熱してでき上がり。

私たちも試してみました！

「野菜がたくさん食べられるし、いつもよりご飯も進むみたい。レンジでチンするだけだから、ヘトヘトに疲れた日でも簡単に作れて、私も助かる～」　はなたろさん（東京都　33歳）

「いつもは細かく刻んで隠すように入れていた野菜。これなら大きいままでも、春雨やお肉と一緒にいっぱい食べてくれました」　浅野一都さん（神奈川県　29歳）

ご飯に合う、鉄板おかず。つるつるもちもちの春雨に、白湯ベースの麻婆ソースがよくからむ！　具材入りだからそのままでも、野菜やお肉でアレンジしても◎　「麻婆春雨」上段:甘口、下段左から:中辛、辛口／各¥325（税抜き、希望小売価格）

協力／永谷園