【旬食材】さつまいも好きにオススメ！材料4つでつくれる「クリームチーズ芋ようかん」

オリジナルレシピ2,500品以上、簡単料理が得意なサンキュ！STYLEライターのわんたるです。
さつまいもがおいしい季節なので、いろいろなお料理を楽しみたいですね。今回はさつまいも好きにオススメ！材料4つでつくれる簡単スイーツを紹介したいと思います。

クリームチーズ芋ようかん

〈材料　作りやすい分量〉
さつまいも　1本（300g）
クリームチーズ　100g
砂糖　50g
ラム酒　大さじ1/2

つくり方

1.さつまいもは輪切りにして耐熱容器に入れます。ふんわりラップをし、電子レンジ600Wで5～6分加熱し、熱いうちにつぶします。

2.砂糖とクリームチーズ、ラム酒を加えて混ぜ合わせます。

3.よく混ぜ合わせたらラップに包んで形を整えます。冷蔵庫で冷やし固めて完成。食べるときに切り分けてください。

〈ポイント〉
さつまいもの甘さによって、砂糖の量を調節してください。ポテトマッシャーでつぶすだけでもいいですが、フードプロセッサーを使うと、さらになめらかな食感になります。

簡単さつまいもスイーツを楽しもう

材料4つでつくれるので簡単。ちょっと変わった洋風の芋ようかんは止まらないおいしさです。さつまいもが好きなかたは、ぜひお試しください。

◆この記事を書いたのは・・・わんたる
歳の離れた3兄弟のママ。料理やスイーツやパンなど、子どもと一緒に作れる簡単レシピが得意でレシピ発信しています。

※記事の内容は記事執筆当時の情報であり、現在と異なる場合があります。