【業スー】105円で副菜・汁物・主食がやみつき味に♪「牛肉だしの素」が便利すぎ！＆簡単レシピ3選

業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」はチェック済みですか？
牛肉をベースにした韓国の万能調味料です。

業務スーパーでは、100g入りで105円！
とても安い値段で購入できますよ。

今回は育児料理アドバイザーの菅智香さんが、業務スーパーで販売されている「牛肉だしの素」を使う、副菜、汁物、主食のレシピを3つご紹介します。
ぜひチェックしてくださいね。

おいしくないわけがない！鶏皮せんべい

メイン食材鶏皮だけで作れる、おつまみレシピです。
カリカリの鶏皮に牛肉だしの素のやみつきになる味が合わさり、
ビールが止まらなくなりますよ。

材料

鶏皮　2枚分
牛肉だしの素　小さじ1/4
片栗粉　小さじ2
サラダ油　小さじ2

作り方

(1)鶏皮を食べやすい大きさに切り、
牛肉だしの素と和える。

(2)片栗粉をまぶす。

(3)フライパンにサラダ油を加えて中火にかけ、
鶏皮に焼き色がつくまで加熱して完成。

夜食におすすめ！はるさめスープ

はるさめの入ったボリュームのあるスープです。
最後にごま油を垂らすことで味にコクと深みがプラスされますよ。
体重が気になる、遅い時間だけど何か食べたい！
そんな時にぴったりのひと品です。

材料

はるさめ　50g
しめじ　1/2パック
長ねぎ　1/3本
牛肉だしの素　小さじ2と1/2
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ1
塩　適量
白ごま　適量
ごま油　適量

作り方

(1)しめじをほぐし、長ねぎは薄切りにする。

(2)鍋に長ねぎ、しめじ、水600ml、牛肉だしの素、酒、しょうゆを入れてひと煮たちさせる。

(3)はるさめを加えて5分加熱し、塩で調味する。

(4)器に盛り、ごま油、白ごまをのせて完成。

お好みで糸とうがらしやラー油を加えていただきましょう。

食物繊維たっぷり♪きのこのパスタ

たっぷりきのこを使うパスタです。
きのこはどんな種類でもOK！
3種類ほど組み合わせると、よりおいしくなりますよ。

材料

パスタ　2人分
きのこ　200g
にんにく　1片
たかのつめ　ひとつまみ
しょうゆ　小さじ2
牛肉だしの素　小さじ1
オリーブオイル　大さじ2

作り方

(1)きのこは食べやすい大きさに切る。
にんにくは薄切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイル、にんにく、たかのつめを入れて弱火にかける。

(3)にんにくの香りがしてきたら中火にし、きのこを加えて炒める。

(4)パスタを表示どおりにゆで上げる。

(5)フライパンにパスタと牛肉だしの素を加えて炒め合わせる。

(6)しょうゆを回し入れて全体を混ぜて完成。

「牛肉だしの素」をいつもの料理にプラスすると、
新しい味わいに仕上がります。
ぜひ業務スーパーでチェックしてくださいね。

■執筆／菅智香…育児料理アドバイザー。子どもに食べさせたい料理、子どもと作りたい料理、美容に良い料理の提案が得意。
編集／サンキュ！編集部

※記事内の表示価格は、とくに記載のない場合、税込表示です。軽減税率の適用により価格が変動する場合もあります。
※IHクッキングヒーターをご使用の場合は、説明書を確認し、指定の油量を必ず守って調理してください。